Critérios Para Recebimentos de Insumos
Por: Brígida Zordan • 7/11/2021 • Pesquisas Acadêmicas • 329 Palavras (2 Páginas) • 116 Visualizações
Critérios para recebimentos de insumos
- Após o carregamento chegar é feito o desembarque da mercadoria, nesse passo deve ser feita a conferência dos produtos com a nota fiscal. Deverá ser feita a contagem, verificação se não há produtos avariados, após a checagem os insumos devem ser encaminhados para área de registro. Caso haja algum produto não conforme terá que ser devolvido ao entregador no ato do recebimento, se só for identificado a avaria após o recebimento ele permanecerá no pátio e o fornecedor deverá ser contatado.
2. Conferência das informações fiscais e finalizado o processo de recebimento com o motorista as mercadorias devem ser encaminhadas para o setor fiscal, onde em caso de produtos novos (nunca foi adquirido pela empresa) deverá ser registrado e codificado. Se o produto já tenha registro ele terá que ser dado entrada ao sistema para atualizar o estoque fiscal.
3. Finalizado o processo fiscal os insumos deveram ser direcionados ao estoque que corresponde cada código, os produtos perecíveis terão que ser os primeiros a serem estocados para evitar qualquer perda de qualidade dos mesmos, o estoque para essas mercadorias fica à direita aonde fica os refrigeradores, finalizado o processo dos perecíveis é dado início dos não perecíveis que devem ser armazenados na sala a esquerda. Todos os produtos têm o lugar adequado a ser armazenado de acordo com os códigos, nenhum produto deve ser armazenado fora do lugar determinado.
4. Com a demanda de pedidos encaminhada ao estoque é feita as retiradas dos materiais que serão utilizados para produzir os produtos, é recebido a lista de ingredientes e a quantidade que necessitam, o responsável pelo estoque começara a retirar os produtos e passara por um ponto com leitor de código ao qual será bipado e dará baixa no estoque no sistema, a lista fechara no momento que todos os produtos da lista foram abatidos. Após esse processo os ingredientes serão encaminhados para área de produção para o preparo do produto.
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