DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL: LUAR MERCADO E MERCEARIA

FACULDADE DOM BOSCO

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

JAQUELINE HALAS

PEDRO MARQUES RODRIGUES BARBOSA

TAIANY REPCZUC

DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL:

LUAR MERCADO E MERCEARIA

CURITIBA

2014

JAQUELINE HALAS

PEDRO MARQUES RODRIGUES BARBOSA

TAIANY REPCZUC

DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL:

LUAR MERCADO E MERCEARIA

CURITIBA

2013

RESUMO

Este relatório tem por objetivo apresentar os resultados obtidos após o diagnóstico empresarial. Neste diagnóstico tivemos por ideal, através das ferramentas de estudo, identificar, priorizar e analisar as situações problema da empresa estudada, a saber, a Luar Mercado e Mercearia. Baseamos as avaliações na união das ferramentas aprendidas durante o curso com as sensações e percepções que obtivemos enquanto observávamos a empresa e suas divisões.

Palavras-chave: observação, priorização e análise.

SUMÁRIO EXECUTIVO

RAMO DE ATIVIDADE

Comércio

TIPO DE NEGÓCIO

Mercearia

SETOR DA ECONOMIA

Terciário

SERVIÇOS/ PRODUTOS

Produtos alimentícios, produtos de limpeza e produtos de higiene pessoal.

NUMERO DE EMPREGADOS

1 Empregado (além do empresário)

REGIME FISCAL

Simples nacional

RAZÃO SOCIAL

Luar Mercado e Mercearia

ENDEREÇO DA EMPRESA

Rua Julio Hoog, 707. Xaxim, Curitiba - PR

SUMÁRIO

1.

1 INTRODUÇÃO 6

2 DESENVOLVIMENTO 7

2.1 HISTÓRIA DA EMPRESA 7

2.2 METODOLOGIA 7

2.2.1 Radar ambiental 8

2.2.1.1 Resultados da área de logística. 8

2.2.1.2 Resultados da área de produtos e serviços: 9

2.2.1.3 Resultados da área de finanças: 9

2.2.1.4 Resultados da área de vendas: 10

2.2.1.5 Resultados da área de materiais e estoques: 11

2.2.1.6 Resultados da área de recursos humanos: 11

2.2.1.7 Resultados da área de sistemas de gestão: 12

2.2.2 Análise GUT 13

2.2.2.1 Gráfico de Pareto. 14

2.3 Diagnostico: 16

2.3.1 Nível de crescimento das vendas, atração de novos clientes e volume financeiro das vendas. 16

2.3.2 Qualidade das compras. 16

2.3.3 Qualidade das decisões gerenciais. 17

3 CONCLUSÃO 17

4 REFERÊNCIAS 18

1 INTRODUÇÃO

Este projeto de diagnóstico empresarial tem como objetivo identificar, priorizar e analisar as situações problemas relacionadas ao negócio, através do uso das ferramentas de estudo e analise de negócio.

Inicialmente este projeto apresentará a história e situação atual do negócio. Após, apresentará a metodologia e as ferramentas de estudo usadas para se conhecer as situações problemas da empresa. Então, serão apresentadas as situações consideradas prioridade. Por último, serão apresentadas as análises referentes às situações consideradas como prioridade.

2 DESENVOLVIMENTO

Para melhor apresentação, resolvemos dividir o desenvolvimento em três partes: História do negócio, ferramentas para o estudo e diagnóstico.

2.1 HISTÓRIA DA EMPRESA

Há mais de doze anos um senhor com alguns cabelos brancos e algum dinheiro no bolso aceitou o desafio de empreender. O interesse inicial era de fazer um açougue, mas como as coisas caminharam de outra, ficou decidido que seria iniciada uma pequena mercearia com o intuito de atender toda a vizinhança. Assim continua, e nos mesmos moldes continua, até hoje.

Durante estes doze anos muita coisa aconteceu. O poder de compra das pessoas aumentou, clientes próximos ficaram distantes e o povo que foi menos medroso do que hoje se fechou. Todas estas mudanças sociais, econômicas e comportamentais, contribuíram para a construção de um panorama diferente de negócio, um panorama em que a Luar Mercado e Mercearia não estava pronta para enfrentar.

2.2 METODOLOGIA

Percebesse que muitas coisas precisam sem trabalhadas neste negócio, mas, como os recursos não são infinitos, é preciso definir prioridades. Para definir estas prioridades, serão usadas algumas das ferramentas de análise apresentadas por nosso professor. Estas ferramentas são as seguintes:

a. Radar ambiental;

b. Análise GUT;

c. Gráfico de Pareto.

2.2.1 Radar ambiental

A primeira ferramenta se chama “radar ambiental”.