Historia da Pizza Hut
Por: marciooliver • 15/6/2021 • Projeto de pesquisa • 2.842 Palavras (12 Páginas) • 206 Visualizações
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
GRADUAÇÃO EM GESTÃO COMERCIAL
ALESSANDRA DE PAULA COELHO E CORTES - RGM 23900601
EDUARDO MACIEL SILVA - RGM 24617091
EDUARDO TADEU DE CAMPOS - RGM 25410024
EMILY DE MARAFIGO PEREIRA COUTINHO - RGM 23883324
KEILA TATIANE VENÂNCIO DE OLIVEIRA DIAS - RGM 24282847
MARCIO OLIVEIRA - RGM 24711276
PROJETO MULTIDISCIPLINAR EM GESTÃO COMERCIAL I
SÃO PAULO
2021
ALESSANDRA DE PAULA COELHO E CORTES
EDUARDO MACIEL SILVA
EDUARDO TADEU DE CAMPOS
EMILY DE MARAFIGO PEREIRA COUTINHO
KEILA TATIANE VENÂNCIO DE OLIVEIRA DIAS
MARCIO OLIVEIRA
PROJETO MULTIDISCIPLINAR EM GESTÃO COMERCIAL I
Projeto Multidisciplinar apresentado à Universidade Cruzeiro do Sul para conclusão da disciplina projeto multidisciplinar em Gestão Comercial I.
SÃO PAULO
2021
ALESSANDRA DE PAULA COELHO E CORTES
EDUARDO MACIEL SILVA
EDUARDO TADEU DE CAMPOS
EMILY DE MARAFIGO PEREIRA COUTINHO
KEILA TATIANE VENÂNCIO DE OLIVEIRA DIAS
MARCIO OLIVEIRA
PROJETO MULTIDISCIPLINAR EM GESTÃO COMERCIAL I
Projeto Multidisciplinar apresentado à Universidade Cruzeiro do Sul para conclusão da disciplina projeto multidisciplinar em Gestão Comercial I.
São Paulo, ____ de Junho de 2021.
BANCA EXAMINADORA
________________________________________
Prof. Edson Brito
Afiliações
SÃO PAULO
2021
Sumário
Instrodução
A Pizza Hut é líder da indústria nacional de cadeias de pizza nos Estados Unidos desde os anos 1970. Abriu mais de 7.730 restaurantes nos Estados Unidos , 4.697 dos quais Pizza Hut Inc. propriedade em 1997. O restante pertencia a franqueados ou àqueles que adquiriram os direitos do nome, serviços e produtos da Pizza Hut. A Pizza Hut estava em uma encruzilhada em 1997, quando a PepsiCo decidiu transformar seu braço de restaurantes de fast food em uma corporação separada, Tricon Global Restaurants, Inc., após possuir a Pizza Hut por 20 anos. A empresa enfrentou forte concorrência na década de 1990 de cadeias estabelecidas como Domino's Pizza e Little Caesar's, bem como da emergente Papa John's International, o que fez com que as vendas da cadeia despencassem. No entanto, a Pizza Hut manteve a liderança em número de restaurantes e vendas, ocupando o quarto lugar entre todas as cadeias de fast food. Como parte de sua reestruturação, a Pizza Hut lançou uma campanha em 1997 para restaurar a imagem da empresa, melhorando a qualidade de sua pizza.
História Antiga
A Pizza Hut foi fundada em 1958 pelos irmãos Dan e Frank Carney em sua cidade natal de Wichita, Kansas. Quando um amigo sugeriu abrir uma pizzaria - então uma raridade -, eles concordaram que a ideia poderia ser bem-sucedida e pediram emprestado US $ 600 de sua
mãe para abrir um negócio com o sócio John Bender. Alugando um pequeno prédio na 503 South Bluff, no centro de Wichita, e comprando equipamentos de segunda mão para fazer pizzas, os Carneys e Bender abriram o primeiro restaurante Pizza Hut; na noite de estreia,
deram pizza para estimular o interesse da comunidade. Um ano depois, em 1959, a Pizza Hut foi incorporada no Kansas e Dick Hassur abriu a primeira unidade de franquia em Topeka,
Kansas.
[pic 1]
No início dos anos 1960, a Pizza Hut cresceu com a força do marketing agressivo da ideia da pizzaria. Em 1962, os irmãos Carney compraram a participação detida por Bender e Robert Chisholm juntou-se à empresa como tesoureiro. Em 1966, quando o número de unidades de franquia da Pizza Hut cresceu para 145, um escritório doméstico foi estabelecido para coordenar os negócios de Wichita.
Dois anos depois, a primeira franquia Pizza Hut foi aberta no Canadá (/places/united-states- and-canada/canadian-political-geography/canada) . Seguiu-se a criação da International Pizza Hut Franchise Holders Association (IPHFHA). É destinado a aquisição de 40 por cento da empresa ' s operações de franquia, ou 120 lojas, e adicioná-los aos seis tomadas
exclusivamente pertencentes ao Pizza Hut.
As aquisições, no entanto, trouxeram turbulência à rede. Os diversos sistemas de contabilidade usados pelos proprietários de franquias anteriores tiveram que ser integrados em um único sistema operacional, um processo que levou oito meses para ser concluído.
Nesse ínterim, as vendas diminuíram e os lucros despencaram.
Turbulência Traz Nova Estrutura No Início Dos Anos 1970
No início de 1970, Frank Carney decidiu que a prática da empresa de confiar nas estatísticas de seu relatório anual para informar sua estratégia de negócios era inadequada e que um plano de negócios mais desenvolvido e de longo prazo era necessário. A virada ocorreu quando a Pizza Hut abriu o capital e começou a crescer em um ritmo sem precedentes.
Carney disse em 1972: “ Perdemos o controle das operações. Então descobrimos que
tínhamos que aprender a planejar. ”
Pizza Hut ' estratégia corporativa s, chegou a depois de muita consulta e debate sala de
reuniões, surgiu em 1972. Carney viria a observação de que o processo de introdução de uma estrutura de gestão fez muito para convencer PepsiCo, Inc., que a cadeia de pizza era digno de compra.
A estratégia corporativa ' s primeira prioridade foi aumentar as vendas e lucros para a cadeia.
Continuar a construir uma base financeira sólida para a empresa fornecer financiamento adequado para o crescimento era a segunda prioridade. A estratégia também previa a adição de novos restaurantes à rede em mercados emergentes e em crescimento.
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