INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA: FRIOS E CONGELADOS

INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA: FRIOS E CONGELADOS

 

---

INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA: FRIOS E CONGELADOS

---

O presente estudo objetiva traçar considerações acerca do tema da Gestão Pública nas organizações, através do estudo da Indústria Alimentícia: Frios e Congelados, situada na Rua Zacarias de Góis, nº. 1853 / Curitiba- PR, salienta os benefícios e as contribuições que pode trazer para qualidade dos processos e dos resultados das organizações em um mercado competitivo, procura-se, ao longo do mesmo, demostrar os estágios da administração, Nesse contexto, tem-se que no PIM-II são abordados conceitos relevantes pertinentes aos temas de Economia e Mercado, Recursos Materiais e Patrimoniais, e, Matemática aplicada. O objetivo do trabalho é identificar e compreender as formas de organização, analisar os fatores responsáveis pela diversidade dos aspectos, identificar e compreender a dinâmica das relações e entender as interdependências e impactos das variáveis macroeconômicas e microeconômicas nas organizações .Assim sendo, e tendo em vista que o presente estudo se constitui de uma pesquisa bibliográfica em artigos acadêmicos, livros e sites especializados do assunto, com enfoque em uma abordagem descritiva, foi realizado também um estudo de caso, no qual a coleta de dados foi entrevistas. Verifica-se o desempenho da empresa, através do sistema de recursos que procura alcançar metas e para isso são necessários algumas estruturas, que tornam os objetivos mais claros e assim entender onde a empresa quer chegar e quais os recursos serão aplicados. Nesse contexto, tem como princípio a ideia de que os modelos matemáticos podem simular situações empresariais e ajudar os administradores nas suas tomadas de decisões. Os principais resultados obtidos a partir da realização deste artigo foram à necessidade das organizações terem um profissional da administração de materiais, e a importância de um gerenciamento de estoques eficiente.

PALAVRAS-CHAVE: Recurso. Matemática. Economia. Administração. Estoque.

---

This study aims to draw up considerations on the subject of Public Management in organizations, through the study of Food Industry: Cold and Frozen, located at Rua Zacarias de Góis, no. 1853 / Curitiba-PR, highlights the benefits and contributions that can bring to the quality of the processes and the results of the organizations in a competitive market, it is tried along the same, to demonstrate the stages of the administration, In this context, one has that in PIM-II are approached relevant concepts pertinent to the themes of Economy and Market, Material and Patrimonial Resources, and, Applied Mathematics. The objective of this study is to identify and understand the organizational forms, to analyze the factors responsible for the diversity of aspects, to identify and understand the dynamics of relations and to understand the interdependencies and impacts of macroeconomic and microeconomic variables in organizations. That the present study consists of a bibliographical research in academic articles, books and specialized websites of the subject, focusing on a descriptive approach, a case study was also carried out, in which the data collection was interviews. The performance of the company is verified through the resource system that seeks to achieve goals and for this it is necessary some structures, that make the goals clearer and thus understand where the company wants to arrive and what the resources will be applied. In this context, it is based on the idea that mathematical models can simulate business situations and help managers in their decision making. The main results obtained from this article were the need for organizations to have a material management professional, and the importance of efficient inventory management.

KEY WORDS: Resource. Mathematics. Economy. Administration. Stock.

---

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO        06
2. HISTÓRICO.        07
3. ECONOMIA E MERCADO        08

1. Características        08
2. Economia        09
3. Mercado        10

1. Livre Concorrência        11
2. Lei da Oferta e Procura        12

1. Tipos de Economia de Mercado        12

1. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS        13

1. Recursos Materiais        13

1. Estoques        14
2. Subsistemas        16

1. Gestão Patrimonial        16

1. MATEMÁTICA APLICADA        17

1. Funções: Custo / Receita / Lucro        18

1. Função Custo – C(x)        18
2. Função Receita – R(x)        19
3. Função Lucro – L(x)        19

1. Funções Aplicadas à Venda de Frios e Congelados        19

1. Função Custo        19
2. Função Receita        19
3. Função Lucro        19

1. METODOLOGIA        20
2. CONSIDERAÇÕES FINAIS        21
3. REFERENCIAL TEÓRICO        22

---

1. INTRODUÇÃO

Frente ao competitivo ambiente no qual as indústrias estão inseridas, aumenta- se a necessidade de melhorias, desta forma as indústrias devem adotar políticas que otimizem seus processos, desde a coleta da matéria-prima, até a entrega final de um produto ou serviço. A Constituição Federal no artigo 170 e a Lei de Recuperação de Empresas e Falência (Lei 11.101/05), trouxeram modificações quanto à relevância da manutenção de empresas no mercado, e, a manutenção dos empregos e da concorrência, proporciona o desenvolvimento. Já a Lei Antitruste (Lei 12.529/11), “assegura o desenvolvimento, com distribuição da economia, gera empregos, renda e crescimento econômico, e, impede a indevida transferência de renda entre fornecedor e consumidor e a exclusão de parcela da população” (ROCHA, 2005, p. 46).