PLANO DE NEGOCIO - PADARIA PÃO DA HORA

UNIVERSIDADE *********

ESCOLA DE GESTÃO E NEGÓCIOS

Curso de Administração

PLANO DE NEGÓCIOS DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO I:

                                               PADARIA PÃO DA HORA

Aluno 1                                  

Aluno 1                                  

Aluno 1                                  

Aluno 1                                  

Aluno 1                                  

Aluno 1                                  

Aluno 1                                  

Aluno 1                                  

Duque de Caxias

2014

PLANO DE NEGÓCIOS DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO I:

PADARIA PÃO DA HORA

Trabalho apresentado à disciplina de Estágio Supervisionado I do Curso de Administração da ******* como requisito para aprovação na mesma.

Orientador: Prof. *****

Duque de Caxias

2014

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO        9

2. PLANO DE NEGÓCIO        10

2.1 ANÁLISE ESTRATÉGICA        10

2.1.1 Apresentação da Empresa        12

2.1.2 Análise do ambiente externo e interno        13

2.1.2.1 Análise do ambiente externo        14

2.1.2.2 Análise do ambiente interno        17

2.1.3 Definição da Estratégia Genérica        19

2.1.4 Definição de Parâmetros Estratégicos        22

2.1.4.1 Visão estratégica        23

2.1.4.2 Missão        24

2.1.4.3 Valores Organizacionais        24

2.1.5 Definição de Objetivos Estratégicos        26

2.1.6 Definição das Estratégias Empresariais        27

2.2 PLANO DE MARKETING        30

2.2.1 Pesquisa de Marketing        31

2.2.2 Análise de Marketing        31

2.2 3. Especificação de Produtos e Serviços        36

2.2.3.1 Descrição Geral        37

2.2.3.2 Estágio de Desenvolvimento        .39

2.2.4 Estratégia de Marketing        40

2.2.4.1. Estratégia de Precificação        42

2.2.4.2 Estratégia de Vendas e Distribuição        .43

2.2.4.3 Estratégia de Comunicação.        44

2.2.4.3.1 Logomarca        45

2.2.4.4. Estratégia de Localização        46

2.2.5 Previsão de Vendas        47

2.2.5.1 Vendas por Período        49

2.2.5.2 Vendas por Produto / Serviço        50

2.2.5.3 Vendas por Cliente        52

2.2.5.4 Market share        54

3.  CONSIDERAÇÕES FINAIS.................................................................................57

4. REFERÊNCIAS  BIBLIOGRÁFICAS....................................................................55        

LISTA DE FIGURAS

Figura 1:	Análise SWOT .............................................................................................................	14
Figura 2:	Demonstração do planejamento estratégico empresarial...........................................	28
Figura 3:	Estudo BCG ................................................................................................................	38
Figura 4:	Curva ABC ..................................................................................................................	40
Figura 5:	Logomarca Nome ........................................................................................................	45
Figura 6:	Logomarca Imagem ....................................................................................................	46
Figura 7:	Localização...............................................................................................................	47
Figura 8:	Google Maps ...............................................................................................................	47

        

LISTA DE QUADROS

Quadro 1:	Análise do Ambiente externo ..............................................................................	15
Quadro 2:	Análise do Ambiente interno ...............................................................................	18
Quadro 3:	Estratégicas Genéricas de Poter ........................................................................	19/20
Quadro 4:	Missão, Objetivos e Estratégias .........................................................................	28/29
Quadro 5:	Gênero ................................................................................................................	32
Quadro 6:	Faixa Etária ........................................................................................................	32
Quadro 7:	Faixa Salarial ......................................................................................................	33
Quadro 8:	Tempo estimado .................................................................................................	34
Quadro 9:	Horário de funcionamento ..................................................................................	35
Quadro 10:	Investimento para Divulgação ............................................................................	44/45
Quadro 11:	Previsão de Vendas semanal .............................................................................	48
Quadro 12:	Previsão de Vendas semestral e mensal ...........................................................	49