Plano de Negocio para Montar um Delivery de Saladas

SUMÁRIO

1        SUMÁRIO EXECUTIVO        

1.1 Objetivo do Plano        

1.2 Oportunidade Identificada/ Justificativa        

1.3 Descrição do Negócio        

1.3.1 Missão        

1.3.2 Visão        

1.3.3 Valores        

1.4 Setor de Atividade        

1.5 Forma Jurídica        

1.6 Enquadramento Tributário        

1.7 Capital Social        

1.8 Fonte de Recursos        

1.9 Fatores Críticos de Sucesso        

2        ANÁLISE DE MERCADO        

2.1 Análise de Clientes        

2.2 Análise de Concorrente        

2.3 Estudos dos Fornecedores        

3. PLANO DE MARKETING        

3.1 Descrição dos Principais Produtos e Serviços        

3.2 Preço        

3.3 Estratégias Promocionais        

4. PLANO OPERACIONAL        

4.1 Layout        

4.2 Capacidade Produtiva/Comercial/Serviços        

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1. SUMÁRIO EXECUTIVO

1.1 Objetivo do Plano

Este plano tem como objetivo demonstrar reflexões de questões relacionadas

ao período de iniciação do Delivery de Saladas com os produtos que serão oferecidos, e suas principais estratégias de marketing, estratégias organizacionais e projeções financeiras do mesmo.

O Saladas Saradas atuará no ramo alimentício, possibilitando aos clientes a praticidade de uma refeição rápida e mais saudável. Com um padrão de atendimento personalizado com o intuito de otimizar o tempo dos clientes.

1.2 Oportunidade Identificada/ Justificativa

Como principal fator motivador da elaboração deste Plano de Negócio, pode-se citar a importância na qualidade do fornecimento de refeições e o atendimento diferenciado de acordo com as exigências do mercado. Seguindo essa tendência de consumo desperta a consciência para uma alimentação mais saudável e com um padrão de atendimento e qualidade cada vez mais rigoroso pelos clientes. A percepção dos empreendedores identificaram os seguintes pontos:

• Os residentes de São Paulo se preocupam com bem-estar, saúde e forma física;

• É difícil seguir uma dieta balanceada, principalmente na hora do almoço, com produtos de qualidade, preço razoável e fácil acesso nas proximidades do trabalho;

• Os restaurante de São Paulo não possuem a cultura de investir em CRM – Customer Relationship Management (Gestão do relacionamento com o cliente).

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1.3 Descrição do Negócio

O Delivery de Saladas irá atuar no segmento gastronômico, ofertando uma dieta nutricional customizada, isto é, de acordo com a preferência de cada cliente, de qualidade diferenciada, preços acessíveis a região comercial, atendimento personalizado, cardápio pronto e variado assim como a opção de montar a sua própria salada, ofertada de forma interativa através do site. Haverá ainda um grande investimento em CRM e marketing on-line. Sua localização será na proximidade da Avenida Paulista com a Bela Cintra, SP. O negócio terá como sócios: Cândida da Conceição, Carlos Santos, Cristiane Pardini, Guilherme Garcia, Juliane Figueiredo, Solange Carvalho.

1.3.1 Missão

Fornecer refeições mais saudáveis de acordo com as normas da saúde, com produtos de excelente qualidade e preço acessível ao mercado consumidor do Centro Comercial da Cidade de São Paulo, através do serviço de entrega.

1.3.2 Visão

Consolidar-se no fornecimento de saladas, e ser referencial de qualidade nos produtos e serviços prestados. Os diferenciais serão oferecer uma alimentação customizada com a proposta de melhorar a qualidade de vida da população através de uma alimentação mais saudável, via entrega rápida.

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1.3.3 Valores

Ética, qualidade, criatividade, excelência.

1.4 Setor de Atividade

Trata-se do Comércio por fornecer saladas diretamente ao consumidor através da entrega, Delivery.

1.5 Forma Jurídica

O Saladas Saradas será uma Sociedade Limitada por se tratar de cinco sócios com intuito da criação de uma pessoa jurídica, com a existência e patrimônio distintos da pessoa física dos sócios.

1.6 Enquadramento Tributário

Como enquadramento tributário seguimos o regime simples nacional de acordo com o âmbito municipal.

1.7 Capital Social

	Nomes dos Sócios	Valor  (R$)	% de participação
Sócio 1	Cândida da Conceição	50.000	16,67
Sócio 2	Carlos Henrique	50.000	16,67
Sócio 3	Cristiane Pardini	50.000	16,67
Sócio 4	Guilherme Henrique	50.000	16,67
Sócio 5	Juliane Figueiredo	50.000	16,67
Sócio 6	Solange Carvalho	50.000	16,67
TOTAL			100

1.8 Fonte de Recursos

O Investimento inicial que será feito nessa loja será de R$ 300 mil. Os dois primeiros meses se destinam para a infraestrutura do local. No terceiro mês pretendemos inaugurar o Delivery. A previsão é conseguir chegar ao ponto de equilíbrio (break-even) no sexto mês, e recuperar o capital investido (pay-back) no 14º mês do primeiro ano de funcionamento do Delivery. As fontes dos recursos se originarão dos sócios da empresa, pelo qual cada um contribuirá com 50 mil reais.