Plano de negocio

 

Plano de Negócio:

Planeta Pizza Ltda.

PLANO DE NEGÓCIO:

Planeta Pizza Ltda.

Plano de Negócio:

Planeta Pizza Ltda.

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É com imenso apreço que dedicamos este trabalho a todos aqueles que estão sempre um passo além de suas limitações, transformando obstáculos em oportunidades e sonhos em realidades.

AGRADECIMENTOS

Agradecer sempre será o ato que mais aproxima o ser humano da grandeza do Universo e em especial do seu Criador. Assim, não poderíamos nos furtar em agradecer a essa imensa força que nos inspira a querer ser sempre melhores não só para nós, mais para todos os nossos semelhantes.

Agradecemos também ao carinho e constante persistência que sempre vimos nos olhos dos nossos familiares, sempre nos impulsionando a nunca desistir, mesmo quando tudo parecia conspirar contra o que achávamos que daria certo.

Ao nosso orientador neste Trabalho de Conclusão de Curso, Ronaldo Barreto Correia, pelo empenho, disponibilidade e atenção dispensada, saiba que o seu compromisso ético com a docência é um exemplo a ser seguido.

Ao Mestre Gilson Fonseca pelos sábios conselhos e constante atenção e todos os nossos docentes que sempre nos conduziram na busca constante pelo conhecimento, a vocês a nossa profunda admiração.

Enfim, a todos, o nosso muito obrigado, hoje e sempre, e fiquem cientes de que em qualquer lugar por onde andarmos em nossos corações vocês, com certeza, sempre estarão.

“O conhecimento sempre será a chave que possibilitará-nos abrir qualquer porta, por mais enferrujada que esteja a fechadura”.

Erasmo Silva de Jesus

RESUMO

Este Plano de Negócio tem como finalidade analisar e tecer comentários sobre a viabilidade de implantação da Planeta Pizza Ltda., que será localizada na cidade de Salvador, no bairro Largo do Tanque, nº 108. A pizzaria atuará na prestação de serviços de alimentação, visando atender aos clientes das classes C e D, dispondo em seu portfólio de um diferencial que será a pizza em cone, produto em ascensão na cidade. A estrutura da Planeta Pizza se baseará na prestação de um serviço com qualidade de atendimento, levando em consideração as questões ambientais e o desenvolvimento da comunidade em que será inserida. Através de estudos foi possível estabelecer estratégias de negócio, voltadas ao atendimento do público-alvo, buscando suprir os desejos dos clientes e fidelizá-los, agregando valor ao produto e a imagem da empresa.

Palavras-Chave: Clientes. Pizza. Qualidade. Satisfação. Empresa.

ABSTRACT

This Business Plan is to review and comment on the feasibility of deployment of Planet Pizza Ltda, which is located in the city of Salvador, in the district of Tank Square, 108. The pizzeria act in the provision of food, to serve customers of class C and D, has in its portfolio that will be a gap in the pizza cone, product rising in the city. The structure of Planet Pizza Ltda. is based on providing a service with quality of care, taking into account environmental issues and community development that will be inserted. Through studies it was possible to establish business strategies, geared to serving the target audience, seeking meet the wishes of customers and retain them, adding value to the product and business image.

Keywords: Customers. Pizza. Quality. Satisfaction.

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LISTA DE FIGURAS

Figura 1 – Logomarca da Empresa (tamanho pequeno)	14
Figura 2 – Organograma	24
Figura 3 – Mapa de localização da Planeta Pizza	44
Figura 4 – Planta Baixa do térreo da pizzaria	95
Figura 5 – Planta Baixa do primeiro andar da pizzaria	96
Figura 6 – Fluxograma de Compras	98
Figura 7 – Fluxograma de Atendimento	99
Figura 8 – Logomarca da Empresa (tamanho grande)	100
Figura 9 – Crachás dos sócios do empreendimento	101
Figura 10 – Panfleto de divulgação	102
Figura 11 – Cardápio da Empresa	103
Figura 12 – Pesquisa de Nome Empresarial	107

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LISTA DE GRÁFICOS

Gráfico I – Comércio Varejista baiano	29
Gráfico 2 – Bairros de Origem	39
Gráfico 3 – Fluxo de Pessoas no Bairro	39
Gráfico 4 – Faixa Etária	39
Gráfico 5 – Interesse pelo Empreendimento	40

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LISTA DE FOTOS

        

FOTO 1 – Cones em alumínio e a massa para produção da pizza em cone	109
FOTO 2 – Cones pré-assados para Pizza	109
FOTO 3 – Forno para as pizzas em cone	110
FOTO 4 – Forno para pizzas em cone	110
FOTO 5 – Pizza em cone	111
FOTO 6 – Pizza em cone	111