Roteiro de Estudos Práticos Sobre como Calcular o Custo de Produção

SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 03
Desenvolvimento 04
ETAPA 1 – Passo 1 e 2 04
Fichas de Controle de estoques 04
ETAPA 1 - Passo 3 05
Mapa de apuração de Custos e Produção dos produtos Hot-dog e Hot-chicken 05
Custos de produção: Rateio de custos 07
Custos Indiretos de Fabricação 07
ETAPA 2 – Passo 1 07
Analise da Folha de Pagamento dos funcionários 07
ETAPA 2 – Passo 2 07
Distribuição dos custos indiretos de fabricação entre dois produtos 07
ETAPA 2 – Passo 3 07
Mapa de apuração de custos 08
ETAPA 3 – Passo 1 08
Quanto custa um funcionário no Brasil 08
ETAPA 3 – Passo 2 08
Distribuição dos salários dos funcionários entre dois produtos 08
ETAPA 3 – Passo 3 08
Atualização do mapa de apuração de custos de produção 08
ETAPA 4 – Passo 1 08
Margem de Contribuição dos três exercícios contábeis do Grupo Pão de Açúcar 08
ETAPA 4 – Passo 2 09
Margem de Contribuição do produto Hot-dog 09
ETAPA 4 – Passo 3 09
Margem decontribuição do produto Hot-Chicken 09
ETAPA 4 – Passo 4 10
Ponto de Equilíbrio: Contábil e Econômico 10
Conclusão 11
Referencias Bibliográficas 13


INTRODUÇÃO



Este trabalho foi elaborado tendo como desafio que faz contar na ATPS, como sendo um Roteiro de Estudos práticos sobre como calcular o custo de produção de dois elementos distintos: O Hot-dog e Hot-chicken. Cada etapa propõe um desafio de calcular os custos envolvidos na produção, desde a matéria-prima até os custos indiretos de fabricação. Também foi proposto no desafio o gerenciamento de margens de lucro, quantidades de venda para o equilíbrio financeiro e calcular qual o preço certo da venda do produto, mediante índices dos custos de venda. Sendo certo que o principal objetivo do desafio é no final ser elaborado um relatório com o cálculo dos custos de produção de produtos e fazer a análise da margem de lucro e o ponto de equilíbrio.

DESENVOLVIMENTO



Diante das informações apresentadas no passo 1 da Etapa 1, quais sejam os ingredientes que farão parte da montagem dos produtos sugeridos pela Industria Alimentícia Showdog Ltda. Sendo dois produtos derivados da idéia do lanche estilo hot-dog. O primeiro produto Hot-Dog: uma unidade de pão hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. O segundo produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (umacombinação de molho branco e molho vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente uma caixinha de papelão para transporte.
Bem como as informações contidas na Tabela 1 - Listas de matérias-primas e embalagens, passo 2 etapa 1, foi elaborada a ficha de Controle de Estoque dos produtos, conforme segue:






MAPA DE APURAÇÃO DE CUSTO DE PRODUÇÃO DOS PRODUTOS:
HOT-DOG e HOT-CHICKEN

Tendo sido elaborada a Ficha de Controle de Estoque, foi elaborado o Mapa de apuração de Custos de Produção com matérias primas, materiais de embalagens, Custos Indiretos de fabricação, Custos com materiais indiretos e Distribuição dos Salários dos funcionários conforme tabela a seguir:







CUSTO DE PRODUÇÃO POR RATEIO

Observação: Os dados obtidos nesta tabela foram utilizados para atualizar o Mapa de Apuração de Custos de Produção, conforme passo 3 da etapa 1.
Analisando os custos indiretos de produção podemos calcular a distribuição de cada custo de produção por rateio por produto, conforme tabela a seguir

Observação: Os dados obtidos nesta tabela foram utilizados para atualizar o Mapa de Apuração de Custos de Produção, conforme passo 3 da etapa 1.

Verificando a folha de pagamento dos funcionários para calcular a distribuição de salários conforme horas trabalhadas a cada um dos produtos.












Salário

Adicional de


Horas

Nome do funcionário
Cargo
Nominal
Horas-extras
Insalubridade
Gratificações
Total
trabalhadas

Antonio José dos Santos
Operador de Máquinas
650.00
74.00

45.00
769.00
220

José dos Anjos Silva
Operador deMáquinas
680.00

102.00

782.00
220

Sinval Arruda
Embalador
550.00
106.00


656.00
160

Carmen Leite de Andrade
Repositor de Matéria-prima
700.00
90.00


790.00
190

DasDores Cunha Bueno
Embalador
630.00

51.00
45.00
726.00
220

Total

3.210,00
270.00
153.00
90.00
3.723,00
1010

Calculando a distribuição do salário entre os dois produtos.
Custo de Produção por rateio

Observação: Os dados obtidos nesta tabela foram utilizados para atualizar o Mapa de Apuração de Custos de Produção, conforme passo 3 da etapa 1.

ETAPA 4 Passo 1
Margem de Contribuição dos três exercícios contábeis do Grupo Pão de Açúcar.



Após ter sido feito o cálculo da Margem de Contribuição dos três anos (2007, 2008 e 2009) das Demonstrações Financeiras do Grupo Pão de Açúcar, observamos que nesse período houve as seguintes variações:
Em 2007 a Margem de Contribuição representou 28,37% das Receitas de Vendas e Serviços.
Em 2008 a Margem de Contribuição representou 26,93% das Receitas de Vendas e Serviços.
Em 2009 a Margem de contribuição representou 26,68% das Receitas de Vendas e Serviços.
Fazendo uma comparação dos três anos, observamos que em 2009 a Margem de Contribuição foi a menor, apesar de ter o maior valor das Receitas de Vendas e Serviços isso ocorreu porque o Custo de bens e serviços vendidos representou 73,32% das receitas.

ETAPA 4 – Passo 2

Tendo sido calculado a margem de contribuição do produto Hot-Dog, utilizando para esse cálculo os dados fornecidos na ATPS e os dados encontrados após a elaboração do Mapa de Apuração de Custos, conforme mostra noPasso 3 da Etapa 1. A conclusão sobre os resultados apresentados, não são dos melhores tendo em vista que a margem de contribuição com relação ao preço da venda foi de apenas 25%, isto ocorreu porque os custos variáveis representou 64% com relação direta ao preço de venda.

ETAPA 4 Passo 3


Tendo sido calculado a margem de contribuição do produto Hot-Dog, utilizando para esse cálculo os dados fornecidos na ATPS e os dados encontrados após a elaboração do Mapa de Apuração de Custos, conforme mostra no Passo 3 da Etapa 1.A conclusão sobre os resultados apresentados é péssimo, tendo em vista que a Margem de contribuição foi negativa -13%, isso ocorreu porque os custos variáveis foi superior ao preço de venda. 

ETAPA 4 Passo 4

PONTO DE EQUILIBRIO é quando o valor da Receita Total é igual ao valor do Custo Total, ou seja, é quando após certo volume de vendas a empresa não obtém lucro e nem prejuízo.
Ponto de Equilíbrio Contábil – é conhecido como equilíbrio contábil porque é usado para todos os cálculos os valores de despesas e de custos que foram contabilizados.
Dados: 
Total dos Custos:...........R$ 9.573,74
Margem de Contribuição .....R$ 1,61
Despesas fixas...............R$ 2.000,00
Calculo: 
PEC= 9.573,74 + 2.000,00 / 1,61= 7.188,65
Analisando o ponto de equilíbrio contábil a empresa terá que vender R$ 7.188,65 em produto Hot-Dog para não ter prejuízo.
Ponto de Equilíbrio Econômico – Para fazer o cálculo do equilíbrio econômico são utilizados os mesmos dados do ponto de equilíbrio contábeis, mas com uma diferença, acrescenta-se umretorno mínimo desejado sobre o capital investido.
Dados: 
Total dos Custos:..........R$ 9.573,74
Margem de Contribuição... R$ 1,61
Despesas fixas................R$ 2.000,00
Retorno desejado...........R$ 2.500,00
Calculo:
PEE= 9.573,74 + 2.000,00 + 2.500,00 / 1,61 = 8.741,45

Fazendo uma análise do ponto de vista econômico, verificamos que a empresa precisa vender R$ 8.741,45 em produto Hot-Dog para obter o lucro desejado de R$ 2.500,00.
CONCLUSÃO



Este trabalho de contabilidade de custos foi feito com base nas solicitações e informações contidas na ATPS de Ciências Contábeis – 5º Semestre, o desafio foi apresentado da seguinte forma: Foi apresentado um roteiro de estudos práticos sobre como calcular o custos de produção de dois distintos o Hot-Dog e o Hot-Chicken, fabricados por uma empresa fictícia, a Indústria a Alimentícia Showdog Ltda, onde cada etapa foi proposto o desafio de calcular os custos envolvidos na produção, sendo as matérias-primas e os custos indiretos de fabricação, também foi proposto que se fizesse o gerenciamento de margens de lucro, quantidades de vendas para o cálculo do equilíbrio financeiro, bem como calcular qual seria o preço certo de venda do produto e como objetivo principal no final teria que ser elaborado um relatório de tudo o que foi apurado.
Inicialmente na etapa 1, foram apresentados os ingredientes para a montagem dos dois produtos do lanche, da mesma forma foi apresentado uma Tabela 1 contendo a lista de matérias-primas e embalagem, de posse dessas informações foram elaboradas as fichas deestoques de cada matéria-prima e embalagens, contendo as entradas, requisições e saldos. Em seguida deu início a elaboração do mapa de apuração de custo de produção.
Na etapa 2, foram feitos os cálculos de rateio de custos, conforme dados que foram apresentados na ATPS, primeiro foi feito o rateio dos custos do departamentos de apoio e produção, depois foram calculados a distribuição dos custos indiretos de fabricação entre os dois produtos, tendo sido todos estes dados obtidos lançados no mapa de apuração de custos de produção do passo 3 etapa 1.
Na etapa 3 foi feito a leitura de um artigo denominado “Quanto Custa um funcionário no Brasil” que foi disponibilizado em um arquivo, em seguida foi apresentado dados dos salários dos funcionários, sendo calculado o custeio da folha de pagamento e distribuídos entre os dois produtos e transferidos para o mapa de apuração de custo de produção do passo 3 etapa 1.
Na etapa 4, foi apresentado através de um arquivo disponível informações sobre demonstrações financeiras do Grupo Pão de Açúcar nos anos de 2007, 2008 e 2009, quando foi calculado a margem de contribuição e feito um relatório sobre variações ocorridas no período. No passo 2 da etapa 4 foi apresentado dados para ser calculado a Margem de Contribuição do produto Hot-Dog, em seguida feito um relatório sobre os resultados apresentados. No passo 3 da etapa 4, foi também apresentado dados para ser calculado a Margem de Contribuição do produto Hot-Chicken, em seguida foi feito um relatório sobre os resultados apresentados. No Passo 4 daetapa 4, foi fornecido dados para que juntamente com os dados obtidos com o mapa de apuração de custos de produção fosse calculado dois tipos de Ponto de Equilíbrio: o Contábil e o Econômico, após verificar os dados os cálculos foram feitos.
Finalmente, lamentamos que os dados apresentados pela ATPS, não ficaram muito claro para que pudesse ser elaborado um bom trabalho e isso gerou algumas dúvidas durante a elaboração do trabalho.

























REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 10ª edição São Paulo: Atlas, 2010.

CARIOCA, Vicente A. Contab. de Custos. Edição Especial. Campinas,SP: Alinea, 2012
http://www.unianhanguera.edu.br/anhanguera/bibliotecas/normas_bibliograficas/index.html
http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdFNKcko3cHBFcWotOGhDZW43Q1AxdlE&hl=pt_PTacesso em: 26 mar. 2013.

http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdGlpTVIwQlNQT09VdWJKVkszb1JXbGc&hl=pt_PT> acesso em: 26 mar. 2013.

http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdHFnM2Rrc2dWRVlDb1lHZW9ZUy03d1E&hl=pt_PT> acesso em: 26 mar. 2013.

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https://docs.google.com/open?id=0B9lr9AyNKXpDNTYtaUxBN2t3ZkE >. acesso em: 26 mar. 2013.

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http://docs.google.com/fileview?id=0B9r14r4nyLDpODM4ZjYzZmQtZTJkZi00MzQ3LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZGQ1&hl=pt_PT> acesso em: 26 mar. 2013.

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