Trabalho Admnistração Anhanguera

[pic 1]

POLO CAVALHADA

ADMISTRAÇÃO E CIÊNCIAS CONTÁBEIS- 1 SÉRIE

ATPS DE EMPREENDEDORISMO E

GESTÃO ORGANIZACIONAL

                                     NOMES :

                                    CARMEN LÚCIA DE OLIVEIRA SISTE -  RA 2816827932

                                    CINTIA ZANDAVALLE FAGUNDES ANDRADE – RA 2809655634

                                    KYZZY PRESTES DE OLIVEIRA – RA 2816789073

                                    LAURA RAMOS BECKER – RA 2873875794

                                    SARA BRAZ CAMBRAIA – RA 2816756413

DESAFIO PROFISSIONAL

TUTOR – CARLOS STEIN

PORTO ALEGRE, 16 DE ABRIL DE 2015.

PESQUISA

Quais os principais motivos de insucesso que levam pequenas e médias empresas a fecharem suas portas?

-Não possuir um plano de negócios, planejamento estratégico ou análise Mercadológica;

-Perder o respeito diante dos funcionários;

-Sentir-se auto-suficiente, não pedir ajuda nem conselhos;

-Contratar pessoas despreparadas por serem familiar ou amigos;

-Misturar as finanças da empresa com as pessoais;

-Não se adaptar as necessidades do mercado;

-Falta de divulgação da marca;

-Não acompanhar a rotina da empresa.

     Como podemos observar, a proprietária do restaurante Smak teve dificuldades de realizar o planejamento de seu negocio.

     Vamos apresentar a ela a ferramenta do Plano de Negócios destacando seus principais benefícios e oferecendo dicas de como desenvolvê-la com sucesso.

      Dona Irena, a senhora conhece uma ferramenta que se chama Plano de Negócios?

     O plano de negócios vai lhe ajudar com a competência de sua equipe em relação ao público alvo trazendo uma melhora ao atendimento e lhe proporcionará assim uma noção de como faturar mais em determinado período. Vai mostrar à senhora a real visão da região, do cenário interno e das finanças. Também trará recursos para investir na modernização e atualização da sua gestão e produtividade. A senhora poderá contratar pessoas capacitadas para a função ou qualificar os seus funcionários já existentes. Assim terá uma visão mais ampla de quem é seu publico alvo, quem são os seus concorrentes e o que eles estão proporcionando à clientela como diferencial. Isso vai lhe dar uma visão de como inovar o seu produto aumentado a qualidade, e produzirá mais, resultando na demanda maior de clientes que serão chamados pela inovação do estabelecimento, consequentemente tendo um lucro maior.

     Ou seja , o Plano de Negócios é uma ferramenta de gestão com múltiplas aplicações que vai expor suas ideias , mostrar viabilidade e probabilidade de sucesso em seu negocio, lhe ajudando na aprovação de empréstimos , recursos financeiros de órgãos do governo , entre outras facilidades que lhe ajudaram com a capacitação e os  treinamentos da senhora e sua equipe.

     Análise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak , aplicando a ferramenta SWOT:

FORÇA:	FRAQUEZAS:
- Comida típica (único restaurante que oferece); - Funcionário (Cozinheiro qualificado);	- Fachada ultrapassada; - Interior do restaurante é ultrapassado e humilde; - Proprietária desqualificada (Despreparada para o cargo); - Falta de preparo com os colaboradores (Garçom);
OPORTUNIDADES:	AMEAÇAS :
- Desembarque dos turistas ás 11:30 h; - Dar mais autonomia ao cozinheiro (delegar as funções);	- Novos Restaurantes; - Não atualizar e diferenciar o cardápio; - Não realizar os pedidos; - Não pagar alguns boletos; - Desdobramento da proprietária em varias funções;

...