CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS CURSO DE AGRONOMIA

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UNIGRAN

CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS

CURSO DE AGRONOMIA

                       GUSTAVO HENRIQUE ALVES LORO                        301.1646

                       HIGOR ALVES DOS SANTOS                                    301.1666

                      JORGE FERNANDO TOLENTINO DE LIMA               301.1645

                      JOÃO LUCAS DA CRUZ LISSONI                               301.1704

                       JÚLIO CÉSAR SOUZA FREITAS                              301.1662

RELATORIO – CULTURA DA SALSA COM DIFERENTES

FORMAS DE ADUBAÇÃO

Professora: Dra. Lovaine Fiel de Quevedo Castro

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1. INTRODUÇÃO

A salsa (Petroselinum crispum) é uma planta bienal que, no primeiro ano, atinge cerca de 20 a 25 cm e, no segundo ano, cerca de 75 cm de altura. Muito conhecida pela sua forma de plantio que pode ser plantada em horas dentro de vasos ou canteiros de hortas sem depender de uma estação específica e de um conhecimento muito aprofundado sobre plantações.

 A salsa é uma cultura muito importante para culinária é um dos símbolos da deliciosa comida Brasileira, pois ela está presente em diversos tipos de pratos, molhos e também no paladar nacional.

A adubação com NPK é um adubo mineral composto por nitrogênio, potássio e fósforo, por isso o nome. O nitrogênio ajuda no crescimento forte das plantas, atuando no caule e folhas. O fósforo atua na floração, frutificação e enraizamento. Já o potássio aumenta a resistência contra pragas e pisoteio em geral.

Outro meio muito benéfico e alternativo de adubação para pequenos produtores são estercos de aviário. Tal adubo é muito benéfico para quem terá a criação de aves ou consegue com algum vizinho, pois a matéria prima fica muito mais em conta do que ter que comprá-la. Os benefícios não são tão grandes como o NPK, porém tal adubo atua aumentando a matéria orgânica no solo e gera uma maior retenção de água e bactéria benéficas a planta.

Objetivo desse trabalho foi analisar a implantação da cultura da salsa, com diferentes maneiras de adubação para verificar qual terá a melhor produção e a formais viável para realizar a implantação em maior escala.[pic 8]

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1. MATERIAIS E MÉTODOS

No dia 31/08/2019 foi realizado a implantação de culturas em canteiros localizado no cantão, a cultura escolhida pelo grupo foi a salsa. A implantação foi através de sementes sendo colocadas em covas (conforme a figura 2), feitas com 20 centímetros de espaçamento entre linha e 20 centímetros entre covas, com uma quantidade de 7 sementes por cova. O canteiro possuía 12m2 sendo 1 metro de largura por 12 metros de comprimento, para fazer a comparação entre as adubações foi repartido o canteiro em duas partes de 6m2 com a aplicação de um lado com NPK e outro com esterco de galinha. (Conforme a figura 3).

Devido às altas temperaturas de Dourados podendo chegar a uma temperatura media de 25,5ºC nos meses implantados (segundo site de embrapa; Figuras 4 e 5) e a falta de chuva não favorecem para a germinação das sementes, com a falta de tempo para conclusão do trabalho o grupo optou pela implantação de mudas com duas semanas. No dia 18/09/2019 foram implantadas 100 mudas sendo 50 no canteiro com NPK e 50 no canteiro com esterco de galinha.

Conforme os problemas enfrentados com as sementes para resolver foi feita a irrigação dos canteiros todos os dias e também as limpezas das plantas daminhas toda as vezes que necessário até a colheita. Para a finalização e a realização, a colheita das plantas foram realizadas 24/10/2019 totalizado 36 dias desde a implantação das mudas desenvolvidas ate sua colheita.

No desenvolvimento forma ultilizados produtos totalmente orgânicos seguindo as normas de segurança da universidade devido a nascente presente perto ao local de implantação da cultura.

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1. RESULTADOS

Conforme os resultados obtidos na colheita foram selecionadas e retiradas 15 mudas de cada canteiro para realizar as analises das partes das plantas como peso, tamanho das raízes, tamanho e espessura do caule e quantidades de folhas (conformes a tabelas 1 e 2). Os dados retirados dos pesos das plantas foram quase similares mas as plantas com a adubação com NPK se mostraram com uma melhor aspecto para consumo. 

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Adubação com esterco de galinha

50g

54g

24g

22g

38g

52g

28g

64g

54g

50g

28g

34g

42g

44g

58g

Adubação com NPK

64g

42g

58g

58g

42g

40g

62g

42g

46g

44g

48g

26g

66g

44g

56g

       

              Fonte: Autor, 2019.                                                 Fonte: Autor, 2019.

No desenvolvimento radicular e do caule o esterco de galinha apresentou grandes resultados em tamanhos na média sendo até melhor do que a com uso de NPK, podendo chegar a até 27 cm de caule com uma media de 6 plantas por maço colhido (conforme a tabela 3). A falta de uma cobertura não favoreceu a adubação com esterco pois nem todas apresentavam um visual adequado para consumo, coisa que era nítido nas plantas com adubação de NPK.