Estudos Disciplinares III

Trabalho em Grupo – TG

Aluno:

Andre Muzzo Di Lorenzo  RA:  1525768

Polo

Itajuba MG

2015

Resposta:

Estimativa de faturamento diário:

Um pastel de queijo custa R$ 9,00 levando em consideração os dados contidos em um dia no período de férias ou em feriados prolongados onde são vendidos 1.500 pasteis por dia:

Pastel...........R$ 9,00

1.500 (p)..........1 dia

Em um dia vendendo pastel = 1.500 pasteis vendidos a R$ 9,00 cada. Teremos um saldo total de R$ 13.500,00 no caixa diário sem nenhuma retirada.

Peso em gramas por cada pastel:

345 KG massa.................1 dia (baixa temporada)

510 KG massa...............1 dia (alta temporada)

2.400 pasteis diariamente.

Obs.: Abastecendo todas as lojas

1KG tem 1000g

345.....x......1000g = 345000  g ( por dia / todas as lojas baixa temporada)

510....x......1000g=  51000 g  ( por dia / todas as lojas alta temporada)

Massa por pastel : 345 000 g / 2400 ( por dia B/T) = 143,75 g.

Massa por pastel:  51000 g / 2400 (por dia A/T) = 212,5 g.

Unidades de quase 30 cm / carne queijo  que custam R$ 9,00, com recheio equivalente ao de 4 pasteis comum, no período de férias ou em feriados prolongados são vendidos 1.500 pasteis em um dia, ele mesmo produz e revende  para os franqueados / em media , são 345 kg de massa por dia. Na alta temporada, este numero chega a subir para 510 kg , que abastecem todas as filiais e franqueados  da rede. Somando todas as lojas são vendidos cerca de 2400 pasteis diariamente.

Resposta final:  O faturamento diário sai R$ 13.500,00 /dia  e a massa gasta em gramas por pastel sai a 143,75kg por dia em baixa temporada e 212,5 por dia em alta temporada.

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