RELATÓRIO IMPLANTAÇÃO DE INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO
Por: JACKSON00 • 17/2/2016 • Seminário • 1.529 Palavras (7 Páginas) • 336 Visualizações
UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAIBA - UEPB
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS E EXATAS - CCHE
CAMPUS IV POETA PINTO DE MONTEIRO
RELATÓRIO
IMPLANTAÇÃO DE INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO
EMPRESA NOVO PÃO S/A
ALUNOS: JOSÉ IAGO ARAÚJO NASCIMENTO
KLEYTON LUCENA DE QUEIROZ
FRANCISCO CORDEIRO DOS SANTOS
JOSÉ JACKSON MONTEIRO BERNARDO
MONTEIRO
NOVEMBRO
2015
INTRODUÇÃO
O setor de panificação é um comércio degrande popularidade em vários lugares. A cada ano vem se atualizando e inovando no setor gastronômico oferecendo um mix de produtos diversificado e oferecendo estruturas sofisticadas e inovações tecnológicas prezando pelo conforto e bem estar para atender as demandas de seus clientes e as tendências do setor. Em sua grande maioria, são empresas simples ou de pequeno porte, porém com potencial gerador de emprego e distribuidor de renda com isso vários empresários estão investindo nesse segmento de mercado buscando afirmação no mercado e destaque no setor. Os principais produtos comercializados pelas padarias são o pão e demais produtos planificados.
A novo pão S.A. éuma empresa do ramo de panificação e confeitaria estando localizada na cidade de Monteiro- PB à rua Cesar Sampaio, n° 546, tendocomo objeto a fabricação de pães e, confeitaria e salgados. A empresa pretende ser referência na sua área, oferecendo um serviço que alia arte e técnica, transmitindo confiabilidade através de um atendimento personalizado.
MISSÃO
Respeito aos clientes, na região de sua atuação, com o oferecimento denossos produtos alimentícios e serviços estabelecendo padrões de qualidade elevados. Servindo a sociedade com máxima eficiência, visando sempre seu conforto e dedicação , levando um alimento em preço justo.
OBJETIVOS
- Consolidação no setor e liderança no mercado;
- Suprir a demanda dos consumidores; e
- Acrescentar mais produtos ao mix de produtos.
METAS
- Após oito meses de sua abertura ser referência no mercado;
- Produzir Paes e derivados em quantidade e qualidade atendendo a demanda dos consumidores, após quatro meses de sua abertura; e
- Desenvolver mais produtos diversificados aumentando assim a carteira de clientes e destacando-se no setor regional.
CAPITAL SOCIAL
O capital social é de R$ 10.000,00 (dez mil reais), todo ele realizado e dividido em 10.000 (dez mil) ações ordinárias, de valor unitário (ou nominal) de R$ 1,00 (um real) cada uma.
CUSTOS DE IMPLANTAÇÃO
Na abertura das atividades da panificadora novo pão S.A. incorreu em custo no valor de R$ 100.000,00(Cento e dois mil e trezentos reais)divididos em máquinas e equipamentos, instalações, móveis, veículos, estudos e viabilidades do negócio dentre outros.Como demostra a tabela 1
Tabela 1
Discriminação | Valor | % do total | |
1 | Maquinas e equipamentos | 25.000 | 25 |
2 | Instalações | 25.000 | 25 |
3 | Móveis e utensílios | 10.000 | 10 |
4 | Informática | 5.000 | 5 |
5 | Veículos | 15.000 | 15 |
6 | Estudos e projetos | 2.000 | 2 |
7 | Gastos pré-operacionais | 7.000 | 7 |
Soma | 89.000 | 89 | |
Reserva técnica | 11.000 | 11 | |
Total investimento fixo | 100.000 | 100 |
CUSTO DA MÃO DE OBRA PROJETADA
Por se tratar de uma padaria, onde se vendem produtos por ela fabricados e também serevende produtos adquiridos de outros, separamos para efeito de coerência de cálculo, a mãode obra direta envolvida com a produção (fabricação) da mão de obra envolvida com oatendimento de venda (balcão) com seus respectivos encargos conforme planilhas abaixo
Item | Discriminação | quantidade | valor | total | % |
1 | Padeiro | 1 | 1200 | 1.200 | 44 |
2 | Auxiliar do padeiro | 3 | 500 | 1.500 | 56 |
2.700 | 100 |
Encargo social | Em % | VALOR | % Total |
INSS | 20 | 540 | 43 |
FGTS | 10 | 270 | 21 |
13° SALÁRIO | 14 | 225 | 18 |
FÉRIAS | 14 | 225 | 18 |
TOTAL | 48 | 1.260 | 100 |
CUSTOS E DESPESAS FIXAS E VARIÁVEIS
Custos fixos são aqueles que não variam (dentro de limites), independentemente donível de atividade da empresa, ou seja, produzindo-se ou vendendo-se qualquer quantidade, oscustos fixos existirão.
CUSTOS E DESPESAS FIXAS MENSAIS | |
LENHA | $ 100,00 |
MANUTENÇÃO | $ 10,00 |
COMBUSTÍVEL PARA ENTREGA | $ 100,00 |
ALUGUEL | $ 200,00 |
IPTU | $ 10,00 |
ÁGUA | $ 20,00 |
ENERGIA ELÉTRICA | $ 200,00 |
IMPOSTO | $ 200,00 |
MATERIAL DE LIMPESA | $ 10,00 |
HONORÁRIO CONTADOR | $ 200,00 |
2- FUNCIONÁRIOS | $ 3.960,00 |
SACOLAS | $ 20,00 |
DEPRECIAÇÃO | $ 500,00 |
TOTAL | $ 5.530,00 |
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