Trabalho

SUMÁRIO:

1. Introdução ------------------------------------------------------------------------------ Página 03

2. Controle de Estoque e Apuração do Custo dos Produtos ----------------------- Página 04

2.1. Lista de Matérias-primas e Embalagem ------------------------------------- Página 04

2.2. Ficha de Controle de Estoque: Hot-dog ------------------------------------- Página 05

2.3. Ficha de Controle de Estoque: Molho de Tomate Vermelho ------------- Página 05

2.4. Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de Carne Bovina ----------------- Página 06

2.5. Ficha de Controle de Estoque: Molho Rose --------------------------------- Página 06

2.6. Ficha de Controle de Estoque: Salsicha de Carne de Frango ------------- Página 06

2.7. Ficha de Controle de Estoque: Caixinha de Papelão ----------------------- Página 07

2.8. Ficha de Controle de Estoque: Pão Francês --------------------------------- Página 07

2.9. Ficha de Controle de Estoque: Saco Plástico ------------------------------- Página 07

2.10. Apuração de Custo: Produtos Sugeridos da Indústria Showdog Ltda. Página 08

3. Custos de Produção ------------------------------------------------------------------- Página 09

3.1. Custos de Departamentos Alocados ao Custo de Produção ---------------- Página 10

3.2. Distribuição Dos Custos Indiretos De Fabricação -------------------------- Página 11

3.3. Atualização do Mapa de Custos ---------------------------------------------- Página 11

4. Custos Salariais ----------------------------------------------------------------------- Página 12

4.1. Distribuição dos Salários Dos Funcionários Entre Os Dois Produtos Fabricados pela Empresa Showdog ---------------------------------------------------------- Página 14

4.2. Atualização do Mapa de Custo ------------------------------------------------ Página 15

5. Margem de Contribuição e Ponto de Equilíbrio ---------------------------------- Página 16

5.1. Cálculo da Margem de Contribuição para o Produto Hot-dog ----------- Página 17

5.2. Cálculo da Margem de Contribuição para o Produto Hot-chicken ------- Página 17

5.3. Cálculo do Ponto de Equilíbrio Contábil e Econômico -------------------- Página 17

6. Conclusão ------------------------------------------------------------------------------ Página 19

7. Referências Bibliográficas ----------------------------------------------------------- Página 20

1. INTRODUÇÃO

O trabalho a seguir mostrará de modo claro que é através do ramo da contabilidade que mede, registra e relata informações sobre custos para o desenvolvimento da mesma é analisando a produção dos sanduíches hot-dog e hot-chicken da empresa fictícia Showdog Ltda. Ao longo do trabalho, serão apresentadas diversas tabelas que explicitam os custos com matérias-primas, mão de obra, materiais indiretos de fabricação e rateios de custos. Por fim, será calculada a margem e contribuição do grupo Pão de Açúcar, que servirá de base para mostrar a importância da análise gerencial de custos, parâmetros de lucratividade e equilíbrio. A estrutura está desenvolvida em quatro etapas, ao final das três primeiras acontece à atualização do mapa de custos da empresa Showdog Ltda, que em seu último cálculo expõe o valor do custo unitário dos produtos elaborados. A última etapa fecha o raciocínio sobre a importância da contabilidade de custos para a tomada de decisão como ferramenta que possibilita calcular o ponto de equilíbrio contábil e econômico.

2. CONTROLE DE ESTOQUE E APURAÇÃO DO CUSTO DOS PRODUTOS

Segue abaixo, a descrição dos produtos que compõem a matéria-prima dos produtos comercializados pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda:

Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Para o lançamento das compras de um determinado mês, será considerando a lista abaixo:

2.1. Lista de matérias-primas e embalagem

Dia Material Quantidade Valor da NF

1 Pão de hot-dog 1.000 unid. R$ 500,00

2 Saco plástico 2.000 unid. R$ 400,00

5 Salsicha de carne bovina 1.500 unid. R$ 450,00

6 Salsicha de carne de frango 800 unid. R$ 280,00

7 Pão francês 500 unid. R$ 225,00

10 Molho de tomate vermelha 50 kg R$ 170,00

12 Molho rose 30 kg R$ 120,00

14 Pão de hot-dog 1.200 unid. R$ 780,00

15 Caixinha de papelão 1.800 unid. R$ 270,00

16 Molho rose 15 kg R$ 65,00

17 Pão francês 500 unid. R$ 275,00

18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00

20 Salsicha de carne bovina 500 unid. R$ 180,00

21 Pão de hot-dog 300 unid. R$ 210,00

23 Salsicha de carne bovina 450