O conceito de negócio

SUMÁRIO

PLANO DE NEGÓCIOS 4

ROTEIRO DE EXECUÇÃO 15

RELATORIO SOBRE EMPREENDEDORISMO 17

RESPOSTAS E DECISÕES SOBRE O NEGÓCIO 18

REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 20

Plano de Negócios

O conceito de negócio

O restaurante Quatro Estações foi criado com a visão de atender a demanda de turistas e moradores de Belo Horizonte, já que o turismo em Minas Gerais recebe uma margem de 57mil pessoas por ano e de acordo com o planejamento do estado de Minas Gerais e a Prefeitura de Belo Horizonte é esperado um número de 100 mil turistas durante os eventos da copa do mundo. Sendo assim para se diferenciar dos demais restaurantes, tivemos uma idéia inovadora de a cada período fazer um prato típico de cada região do Brasil, e para dar um toque a mais de originalidade criando o ambiente da comida a ser servida.

Equipe de gestão

A equipe de gestão do restaurante Quatro estações é composta por cinco profissionais que atuarão nas áreas do financeiro, marketing, operacional, comercial, buscando ótima motivação e informação para atender as necessidades do mercado e superando seus desafios.

Mercado e competidores

Os nossos competidores são empresas do ramo alimentício, como os fast-foods, self-services e lanchonetes, que oferecem alimentos rápidos, mas sem o preparo necessário e um ambiente agradável para uma boa alimentação.

Marketing e Venda

Nossa estratégia de marketing tem como objetivo atingir o público de classe media alta inicialmente em Belo Horizonte, com o foco de atrair cada vez mais consumidores buscando a expansão da rede do comércio.

Estrutura e operação

A empresa possui uma estrutura ampla e moderna com capacidade para 100 pessoas, estacionamento e espaço lazer com profissionais qualificados e treinados a atender com excelência em atendimento. Situada na Rua Paraíba – Savassi - Belo Horizonte, a empresa também oferece o PPL (participação nos lucros) e a divisão das entre os garçons gorjetas, elevando assim a motivação de seus funcionários.

Estratégia de crescimento

Tem como estratégia de crescimento um plano de ampliação dos negócios de forma que, não possa apenas se expandir em Minas Gerais, mas também no Brasil. Que tem a intenção de ser implantado logo nos primeiros anos de vida, para que se torne um diferencial e não cair na zona de conforto; sendo assim trazendo a culinária de outros países juntamente com seus costumes. Mantendo o padrão de qualidade, e para se tornar competitiva a gerência do Quatro Estações teve como diferencial uma idéia inovadora de a cada período fazer um prato típico de cada país, que participará na Copa do Mundo. E assim se tornando um diferencial no mercado atuante.

Previsão de resultados financeiros e investimentos

A implantação da empresa dentro dos planos e condições preestabelecidos terá um resultado de gastos mensais de R$ 36.300,78 reais, dentre eles estipulados com, investimento com estrutura, despesas fixas, gastos com matéria prima, utensílios e depreciações.

Obteremos um retorno de aproximadamente, R$ 54.000.00 mil mensais estimado um rendimento anual de aproximadamente R$ 648.000,00 mil reais.

O conceito do Negócio

O Quatro Estações

Minas Gerais será um dos palcos dos jogos mais emocionantes, a Copa do Mundo. E observando isso, vimos uma grande oportunidade de abrir um restaurante, que proporcionasse aos belo horizontinos e aos seus turistas o gosto das comidas mais típicas de nosso país. Em que combinasse requinte e sofisticação sem perder o jeito especial de ser brasileiro.

O negócio do Quatro Estações é direcionado pela sua forma inovadora, de seu cardápio e requinte; cujo sua variação periódica se tornará um diferencial entre outros restaurantes da região, e atende uma das áreas mais nobres de Belo Horizonte. O trabalho consiste em um atendimento padrão de excelência, e com um ambiente confortável e elegante, com serviço gourmet e tele-entrega.

O Produto

O Quatro Estações foi criado para atender pessoas de uma determinada classe social; cujo seu estabelecimento situa-se na região do bairro Savassi. O restaurante se personificará a cada semana de acordo com as regiões, que forem apresentadas. Essas regiões são: baiana, mineira, gaúcha e nordestina; que contará também com o serviço de delivery.

Equipe de Gestão

A equipe de gestão do Quatro Estações, é composta por alunos do curso de Processos Gerenciais. Em que cada um deles irá atuar em áreas diferentes, tornando-se cada um responsável por cada nível de atuação da empresa.

Sócio 1:

Nome: Bruna Gonçalves Maia

Endereço: Rua três, 264 Apto.403 Novo Riacho Contagem MG

Telefones: (31) 9111-0239/(31) 2559-6074

Profissão: Analista Financeira e Gerente Geral

Perfil: Flexível, paciente, pró-ativo e boa comunicação

Formação: Cursando 1º período de Processos Gerenciais, Informática e Auxiliar Administrativo

Objetivo: Ser bem sucedida financeiramente e obter um resultado satisfatório no empreendimento.

Sócio 2:

Nome: Eliane Adriano Cordeiro Casemiro

Endereço: Rua Aiuruoca, 41 Apto: 704 – Fernão Dias Belo Horizonte MG

Telefones: (31) 8716-5392

Profissão: Gerente Comercial e Vendas

Perfil: Boa comunicação, boa abordagem com as pessoas

Formação: Cursando 1º período de Processos Gerenciais

Objetivo: Criar uma empresa no ramo alimentício, que se torne referência de mercado.

Sócio