Plano De Negócios Cacau Show

PLANO DE NEGÓCIOS

1. – Introdução

1. - Sumário Executivo

                Este plano de negócio utilizará o modelo Marketplace, que é um modelo de em um único ambiente virtual.

                Ou seja, visa o negócio da criação e gerenciamento de e-commerce de grande porte, que pode trabalhar com vendas próprias e de terceiros ou somente com vendas de terceiros.

1. - Ambiente Interno

1. – Histórico

A empresa foi fundada em 1988 por Alexandre Tadeu da Costa. Ele começou revendendo chocolates de uma outra empresa, durante uma data bastante conhecida que é a Páscoa, período que mais se vendem chocolates. Com isso, obteve a ideia de criar oficialmente a empresa, chamada Cacau Show na qual iniciou suas atividades no ano de 1988, em um pequeno espaço de 12m2.

        Logo o ramo de negócios com chocolate se tornou rentável, superando as expectativas e obtendo altos níveis de crescimento. Assim foi possível em 2003, abrir a primeira franquia da marca, na cidade de Piracicaba/SP. Atualmente o ramo expandiu bastante, com mais de 200 funcionários, e possuindo uma área construída de 17.000m2, além de diversas franquias instaladas no Brasil.

Qual é o negócio?

A empresa observada para este estudo de caso é uma franqueada dos produtos da Cacau Show, localizada no bairro do Ipiranga, na zona sul de São Paulo, e tem como objetivo a produção e distribuição de chocolates de alta qualidade, possuindo uma aparência artesanal e com preços acessíveis ao público alvo. A missão da empresa é proporcionar uma experiencia inesquecível ao consumidor, mostrando como estão focados em agradar o cliente com seus produtos e serviços, aplicando ainda uma gestão de negócio utilizando o chocolate através do marketing sensorial. Por se preocuparem bastante com o perfil dos consumidores, adquirindo diversas linhas de chocolates, os mesmos passaram a conquistar ainda mais clientes com seus produtos inovadores, o que fortaleceu o negócio, mantendo se forte contra a concorrência. 

Tipo de organização e ramo de atividade

A empresa Cacau Show, atualmente possui um vasto ramo de filiais, possuindo mais de 2.700 mil franquias em todo o País. A maior fábrica existente da marca foi instalada em 2006 na cidade de Itapevi, interior de São Paulo, possuindo 70 mil m², sendo 55 mil m² de área construída e produzindo uma diversidade de tipos de produtos, o que varia de acordo com a campanha. Atualmente, com o avanço dos negócios, a marca conta com cinco fábricas duas em Itapevi (SP), Campos do Jordão (SP), São Paulo (SP) e Curitiba (PR), produzindo aproximadamente 12 mil toneladas de chocolate ao ano, a Cacau Show está em constante inovação e é uma especialista em trufas. Dessa forma, vale ressaltar que a empresa apresenta uma renomada linha de produtos, sendo o carro chefe da marca, as tradicionais trufas, com mais de 25 sabores, além de outros produtos, como chocolates finos artesanais, caixas especiais e gourmet, fondue, café, chás e cookies, que garantem o sucesso da empresa.

A unidade instalada em Ipiranga/SP, produz e comercializa chocolates através dos revendedores, lojas e quiosques. Ela também tem cadastro no site delivery direto disponibilizado pela Cacau Show, no qual pode vender os seus produtos na cidade local e circunvizinhas. O faturamento anual dessa franquia abordada é em média de R$ 210.000,00. Os preços de venda são determinados pela Cacau Show seguindo o plano de negócios. 

1. – Missão

Conceito 

Segundo Kloter (2005), uma missão bem difundida desenvolve nos funcionários um senso comum de oportunidade, direção, significância e realização. Uma missão bem explícita atua como uma mão invisível que guia os funcionários para um trabalho independente, mas coletivo, na direção da realização dos potenciais da empresa.

Empresa 

A empresa em estudo apresenta uma missão definida. Na qual é descrita como aquela capaz de proporcionar experiências memoráveis e excelência em produtos e serviços que a mesma realiza. 

– Visão

Segundo Kotler (2005), visão é uma espécie de “sonho impossível” que fornece à empresa direcionamento para os próximos 10 a 20 anos. Essa visão, muitas vezes, revela um sonho dos fundadores da empresa, que têm uma visão de futuro e querem compartilhar isso com todos os seus colaboradores.

O que essa organização se tornará no futuro?

        Esta organização visa se tornar a melhor franquia de chocolates finos na localidade em que está inserida, investindo em um gerenciamento de marketing para alavancar as vendas.

1. – Valores

Para atingir os objetivos, cumprir a missão da empresa e realizar o sonho de uma visão futura é preciso que os integrantes da organização se apoiem em valores empresariais. Segundo Oliveira (2010), os valores representam o conjunto dos princípios e crenças fundamentais, que sustentam a empresa para tomada de suas decisões. Portanto, se torna importante que os envolvidos sejam instruídos a conhecer e praticar os preceitos éticos e morais de uma organização empresarial. 

Como orientá-lo para o mercado?

        Por ser orientada ao mercado a empresa busca sempre a verdadeira paixão em realizar seus produtos, sempre trabalhando de forma mais inteligente, aumentando a produtividade sem que para isso seja necessário aumentar o esforço a um nível insustentável. Inovando sempre que possível, se atentando aos detalhes para obter o melhor resultado.

- Política de Qualidade

        A política de qualidade da empresa é estrutura no fornecimento de um material de qualidade, tendo em vista que o cacau utilizado na fabricação do chocolate é colhido em uma fazenda (além de ser centro de produção de cacau de qualidade e sustentável, a fazenda tem o objetivo de ser um Centro de difusão de informação e tecnologia para cacauicultores do Brasil e do Mundo) de propriedade privada da empresa, com o intuito de obter um produto de qualidade e que tenha também uma alta produtividade. 

        O ideal de nossa empresa se baseia em fornecer ao consumidor um produto confiável, de baixo custo e customizado, atraindo cada vez mais clientes para a empresa, na qual o mesmo estará fazendo o marketing da empresa.

1. - Modelagem Estratégica

Estrutura da organização e definições estratégicas

        A empresa da Cacau Show fundada por Alexandre Tadeu da Costa, oferece franquias dispondo aos interessados no assunto quatros modelos de negócios sendo eles: Loja Convencional, Loja Smart, Quiosque e Loja Container, com preços que dependendo do tipo de investimento, podem variar acima de R$ 60.000,00 mil, além disso para aqueles na qual pretendem ter uma renda extra podem estar adquirindo os pacotes de revendedor com preços iniciais de R$ 300,00 em produtos e materiais de apoio.