Babaçu - Boas Praticas

Babaçu

CARTILHA

BOAS PRÁTICAS

volume 1

Babaçu

CARTILHA

BOAS PRÁTICAS

volume 1

créditos

Autores

Diagramação

e arte

Revisão

Realização

Apoio

Financiador

Patrícia Cota Gomes, Helga Yamaki,

Márcio Souza, Pedro Pereira de Castro,

Agnaldo do Livramento,

Natalia Guerrero

Vitor Flynn Paciornik

Marcelo Salazar, Jeferson Straatmann,

Raquel Santos

Instituto Socioambiental (ISA)

Instituto de Manejo e Certificação

Florestal e Agrícola (Imaflora)

Associação Cultura Franciscana (ACF)

Fundação Viver, Produzir e Preservar

(FVPP); Scott Tech; Naturais da

Amazônia; Instituto Chico Mendes

para Conservação da Biodiversidade

(ICMBio)

Fundo Vale

setembro 2012

sumário

apresentação

Introdução

coleta do babaçu

mini-usina

mesocarpo

óleo de babaçu

carvão

uma palavrinha final

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Apresentação

Esta cartilha faz parte de uma série de volumes que trata

das boas práticas de manejo e beneficiamento de alguns

dos principais produtos florestais não madeireiros manejados

pelos ribeirinhos moradores das Reservas Extrativistas

da Terra do Meio: a Resex do Rio Iriri, a Resex

Riozinho do Anfrísio e a Resex do Rio Xingu.

Neste primeiro volume trataremos do babaçu (Orbignya

sp), uma palmeira de grande importância para muitas

comunidades extrativistas, tanto por razões de subsistência

quanto por questões econômicas, em função dos

diversos usos que ela oferece. Dentre esses, destaca-

-se o da folha para uso em construções e artesanatos,

e das amêndoas e mesocarpo para fins cosméticos e

culinários.

6 cartilha coco babaçu

Esta publicação foi produzida a partir de uma série de encontros

de troca de conhecimento realizados nos últimos

anos entre os colonos da Transamazônica, envolvidos no

projeto Sementes da Floresta e os ribeirinhos das Reservas

Extrativistas da Terra do Meio.

O objetivo desta cartilha é registrar, de uma forma simples

e visual, o conhecimento desenvolvido sobre as boas

práticas para o manejo e produção do óleo, mesocarpo e

carvão de babaçu, de forma que este aprendizado possa

ser compartilhado com outras comunidades e parceiros,

contribuindo para a melhoria do seu trabalho com os produtos

da floresta.

Boa leitura e bom trabalho!

Introdução

A região que ficou conhecida como Terra do Meio está

localizada no sudoeste do Estado do Pará, abrangendo os

municípios de Altamira e São Félix do Xingu e é considerada

pelo Ministério do Meio Ambiente como uma região

de alta prioridade para conservação da biodiversidade. A

região é extensa, com florestas bem conservadas e território

de muitos povos indígenas, extrativistas e agricultores

familiares.

Na Terra do Meio estão localizadas três Reservas Extrativistas:

a Resex do Rio Iriri, a Resex Riozinho do Anfrísio e

a Resex do Rio Xingu, que juntas totalizam aproximadamente

1,2 milhões de hectares com população de aproximadamente

120 famílias. As populações ribeirinhas destas

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BR-163

BR-230

RESEX