Ciências Sociais Aplicadas

ESTUDO DE CASO: AVALIAÇÃO DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE LAZER

E RECREAÇÃO DO PETIT GOURMET BUFFET INFANTIL DE SÃO JOSÉ DOS

CAMPOS

–

SP

Felipe Dias Carvalho Pena Ribeiro¹, Gustavo Kenji Cruz Tsukamoto², Raphael

Luiz de Freitas³, Vanessa Carvalho Mangialardo

4

1

–

3

Faculdade de Comunicação e Artes

–

FCA, Universidade do Vale do Paraíba. Av.Shishima

Hifumi 2911

–

Urbanova, 12244

-

000

–

São José dos Campos, SP.

[e-mail]

; [e-mail]; turismo.univap

@ig.com.br

4

-

Faculdade de Comunicação e Artes

–

FCA, Universidade do Vale do Paraíba. Av.Shishima

Hifumi 2911

–

Urbanova, 12244

-

000

–

São José dos Campos, SP.

[e-mail]

Palavras

-

chave:

Lazer e recreação; Qualificação Profissional; Buffet.

Área

do Conhecimento:

VI

–

Ciências Sociais Aplicadas

Resumo:

A área denominada lazer e recreação é parte integrante do universo da atividade

turística. Para que o desenvolvimento da atividade aconteça é necessário existir, nos

empreendimentos que a oferecem,

profissionais capacitados que atenderão direta ou diretamente

vários tipos de clientes. O desempenho na prestação de serviços de um buffet infantil interfere

diretamente em sua sobrevivência no mercado, bem como na satisfação do cliente e na

confiabilidad

e na marca. O Município de São José dos Campos, SP, dispõe de diversos

estabelecimentos de buffet que, visando o desenvolvimento da atividade de lazer e recreação,

procuram a melhoria da qualidade dos serviços prestados, com a intenção de atrair mais clien

tes.

Introdução

O turismo nos últimos anos vem

crescendo em todo o mundo motivado,

principalmente, pela necessidade das

pessoas saírem de suas rotinas, já que a

vida cotidiana ao longo dos anos vem se

tornando cada vez mais estressante,

resultado da

violência urbana, do trânsito

intenso e da “pressa” , onde ao mesmo

tempo em que une os indivíduos para a

produção, amontoando

-

os em grandes

edifícios e escritórios, provoca também um

distanciamento dos mesmos, do contato com

o outro e com a natureza [1].

Resultante disso, o ócio e o tempo livre

tornaram

-

se primordiais para “felicidade“ e o

bem estar do ser humano. A busca por novas

experiências e mecanismos que fossem

capazes de suprir esses desejos transformou

a atividade turística em grande ferramenta,

por ter a capacidade de proporcionar novas

experiências, de acordo com o autor

Cavallari, 2001 [2].

O turismo é uma área abrangente que

engloba áreas como hotelaria, agenciamento,

alimentos e bebidas, eventos, lazer e

recreação. Esta última é uma área muit

o

interessante, pois quase todo tipo de turismo

está vinculado a ela. Por exemplo, numa

viagem a Disney, o indivíduo não vai só para

conhecer a localidade e sim para desfrutar

das atividades do lugar, pois a escolha do

que se vai fazer com seu tempo livre

é uma

condicionante da atividade turística, que

trabalha com o livre arbítrio do ser humano.

O lazer e a recreação têm o intuito de

entender o indivíduo e escolher a melhor e

mais adequada atividade para sua

satisfação, sendo dependente do espaço que

se