Custos

MATERIA PRIMA

PICOLÉ/ BASE ÁGUA (RENDE 200 PICOLÉ)

32L ÁGUA R$ 7,20 CUSTO DE PRODUÇÃO VALORES DESPESAS OPERACIONAIS VALORES CUSTO INDIRETO VALOR PRODUTO MAT. PRIMA EMBALAGEM ENERG. ELETRICA MÃO DE OBRA CUSTO INDIRETO TOTAL CUST. UNIT

240G KERRY R$ 3,36 SALARIO OPERACIONAL R$ 28.284,15 SALARIO ADMINISTRATIVO R$ 3.359,16 SEMAE R$ 836,00 PICOLÉ BASE ÁGUA R$ 4.111,36 R$ 1.860,57 R$ 310,21 R$ 2.979,29 R$ 88,06 R$ 9.349,49 R$ 0,27

8KG AÇUCAR R$ 12,80 ENERGIA ELETRICA (95%) R$ 2.945,00 MATERIAL DE ESCITORIO R$ 12.847,22 PICOLÉ BASE LEITE R$ 17.460,96 R$ 3.721,14 R$ 1.317,46 R$ 12.653,07 R$ 373,99 R$ 35.526,62 R$ 0,50

TOTAL R$ 23,36 MATERIA PRIMA R$ 39.031,08 SEMAE (5%) R$ 44,00 TOTAL R$ 836,00 SORVETE DE MASSA R$ 17.458,76 R$ 6.758,40 R$ 1.317,33 R$ 12.651,79 R$ 373,95 R$ 38.560,23 R$ 18,26

EMBALAGENS R$ 12.340,11 ENERGIA ELETRICA (5%) R$ 155,00 TOTAL= R$ 39.031,08 R$ 12.340,11 R$ 2.945,00 R$ 28.284,15 CMV R$ 83.436,34 R$ 0,77

PICOLÉ/ BASE LEITE (RENDE 400 PICOLÉ) SEMAE (95%) R$ 836,00 TELEFONE/INTERNET R$ 750,00

25L AGUA R$ 5,63 INSS R$ 2.254,38 DISTRIBUIDOR DE GASTOS MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO/PONTO DE EQUILIBRIO

6,25 KG LEITE R$ 78,75 MAT. LIMPEZA R$ 340,00

0,55G GORDURA R$ 2,97 ENERGIA ELETRICA

375G GLUCOSE R$ 1,50 TOTAL R$ 83.436,34 TOTAL R$ 19.749,76 PRODUTO VALORES % TABELA DE PREÇO DE VENDA

30G EMULSIFICANTE R$ 0,22 PICOLÉ BASE AGUA R$ 310,21 10,53% PRODUTO CUSTO UNIT. PREÇO DE VENDA VENDA TOTAL

12,5G KERRY R$ 0,14 PICOLE BASE LEITE R$ 1.317,46 44,74% PICOLÉ BASE AGUA R$ 0,27 100% R$ 0,53 R$ 18.698,99

6,25KG AÇUCAR R$ 10,00 SORVETE DE MASSA R$ 1.317,33 44,73% PICOLÉ BASE LEITE R$ 0,50 80% R$ 0,91 R$ 63.947,92

TOTAL R$ 99,21 CUSTO FIXO VALORES CUSTO VARIAVEL VALORES TOTAL R$ 2.945,00 100% MASSA CX 10L R$ 18,26 90% R$ 34,69 R$ 73.264,44

ENEGIA ELETRICA R$ 3.100,00 MATERIA PRIMA R$ 39.031,08 R$ 155.911,34

CALDA BASE (RENDE 480 LITROS) SEMAE R$ 880,00 EMBALAGENS R$ 12.340,11 MATERIA PRIMA

100L AGUA R$ 22,50 TELEFONE/INTERNET R$ 750,00 PRODUTO VALORES % MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO

25 KG LEITE R$ 315,00 SALARIO FUNCIONARIOS R$ 31.643,31 PICOLÉ BASE AGUA R$ 4.111,36 10,53% PRODUTO PREÇO DE VENDA CUSTO UNIT. TOTAL DE CONT.

2,200G GORDURA R$ 11,88 INSS R$ 2.254,38 PICOLE BASE LEITE R$ 17.460,96 44,74% PICOLÉ BASE AGUA R$ 0,53 R$ 0,27 R$ 0,27

1,500G GLUCOSE R$ 6,00 MAT. LIMPEZA R$ 340,00 SORVETE DE MASSA R$ 17.458,76 44,73% PICOLÉ BASE LEITE R$ 0,91 R$ 0,50 R$ 0,40

120G