ESTIMATIVA DE FATURAMENTO DO TRAILER DO PASTEL DE BERTIOGA

ESTIMATIVA DE FATURAMENTO DO TRAILER DO PASTEL DE BERTIOGA

Devemos considerar as variáveis necessárias para calcular corretamente esta projeção. No entanto o que se pede é a estimativa do faturamento do trailer localizado no trevo de Bertioga em alta temporada e também a quantidade média (peso em gramas) da massa que é utilizada em cada pastel. Analisando a tabela abaixo temos um resultado estimado.

ESTIMATIVA DO NEGOCIO:

Consumo Médio Total de Massa para todas as lojas : 345,00 kg.

Consumo Médio Total de Massa Para todas as lojas em alta temporada: 510,00 kg.

Venda média diária para todas as lojas franquiadas em alta temporada: 2.400

Venda média diária somente no trailer de Bertioga em alta temporada: 1.500

Preço de venda por Unidade: R$ 9,00

QUANTIDADE MÉDIA EM GRAMAS: MÉDIA PARA DESCOBRIR A QUANTIDADE DE MASSA QUE ABASTECE EXCLUSIVAMENTE A REDE DO TREVO DE BERTIOGA.

1 Kg--------------- 1000 g

510 kg------------ x

X = 510.000 g

510.000 g -------------- 2.400 pasteis

X -------------------------- 1.500 pasteis

2.400 x =765.000

X = 318.750 g/dia

QUANTIDADE DE MASSA UTILIZADA PARA CADA PASTEL:

318.750 g -------------- 1.500 pasteis

x -------------------------- 1 pastel

1.500 x = 318.750

X = 212,5 g de massa/pastel

FATURAMENTO DIÁRIO:

1500 x 9 = R$13.500,00

OU SEJA:

A estimativa do faturamento diário do trevo de Bertioga em alta temporada é de R$13.500,00 pois multiplicamos a venda média diária do trailer de Bertioga pelo preço do pastel. E a quantidade média (peso em gramas) da massa que é utilizada em cada pastel do trevo de Bertioga em alta temporada é de 212,5 g.