Estudo De Caso Bier Keller

RESUMO

Este caso conta a história da cervejaria Bier Keller, localizada em Porto Alegre, que surgiu há

oito anos a partir do olhar do empresário Vitório Levandovske para o mercado. Ele percebeu

que havia uma oportunidade no setor de cervejas Premium e artesanais, e assim começou a

investir no seu próprio negócio. Enfrentando muitos desafios na sua gestão, que levaram a mu

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danças no atendimento e a busca de um serviço mais personalizado, hoje a empresa apresenta

resultados positivos decorrentes das decisões de Vitório.

PALAVRAS-CHAVE

Marketing de Serviço. Posicionamento. Negócio. Mercado. Empreendedorismo.

Um olhar para o mercado e um pulo para o sucesso. Foi assim que começou a história da Bier

Keller, gerenciada por Vitório. O empresário, em certo dia, esgotado pelos esforços demanda

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dos pela empresa de grande porte em que trabalhava, notou uma oportunidade no mercado

de cervejas que poderia mudar sua vida daquele momento em diante. Vitório olhou em volta

e percebeu que o setor não possuía variadas opções de cervejas artesanais e premium para

os consumidores degustarem. Foi assim que ele começou a investir no seu próprio negócio,

enfrentando muitos desafios, visto que no Brasil a fabricação dessas cervejas era quase inexistente. Entre os desafios estava a adoção de um atendimento que, combinado ao serviço

personalizado, criasse uma experiência única ao consumidor que frequenta o bar. Descubra

como Vitório fez para vencer todas as dificuldades que apareceram em seu caminho.