OPERAÇÕES DE PROCESSO

UNIVASF – UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO

CEPROD – COLEGIADO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

MAPEAMENTO DE PROCESSOS

(Coca – Cola)

Discentes:

Leandro S. Souza

Patrícia Laura S. de Santana

Juazeiro, 29 de maio de 2014

Mapeamento de Processo

Processos x Operações

PROCESSO OPERAÇÕES

Transporte das garrafas vazias O caminhão recolhe as garrafas vazias dos pontos de venda e leva até a fábrica.

Armazenamento das garrafas vazias na fábrica. As garrafas são agrupadas nos pallets que serve para organizar e estocar esses produtos.

O produto é estocado. As garrafas são estocadas por um determinado tempo sem que nenhum processo aconteça a elas.

Transporte das garrafas vazias para a linha de produção. (DESPALETIZAÇÃO) Operador com empilhadeira transporta os pallets com garrafas vazias para o início da linha de produção através de uma esteira.

Retirada de Canudinhos em transporte pela esteira. Um equipamento retira o canudinho das garrafas enquanto são transportadas até a desencaixotadora.

Desencaixotagem de garrafas vazias As garrafas vazias são retiradas das caixas através de um sistema a vácuo (pela desencaixotadora) e encaminhadas pela esteira para uma pré-inspeção visual.

Pré-Inspeção visual. (garrafas em transporte) Um profissional capacitado verifica se as garrafas que passam na esteira nesse setor apresentam alguma não conformidade. Em caso afirmativo esta é descartada.

Lavagem. As garrafas são acomodadas na mesa da lavadora e em seguida introduzidas no equipamento para serem lavadas.

Inspeção Visual Pós Lavagem. (garrafas em transporte) As garrafas são inspecionadas por um operador capacitado que avalia a perfeição das garrafas descartadas as que não apresentam os padrões necessários antes de seguirem diretamente para o envasamento.

Inspeção Eletrônica. (garrafas em transporte) Um equipamento emite um feixe de luz que avalia o fundo das garrafas e verifica se há alguma sujeita ou não conformidade na característica das mesmas.

Envasamento. (garrafas em transporte) A maquinha Enchedora adiciona os componentes da bebida às garrafas.

Fechamento das garrafas. (garrafas em transporte) O lacrador aplica as tampinhas metálicas para fechar as garrafas.

Inspeção de Nível. (garrafas em transporte) Verificação da quantidade correta da bebida e se as tampas estão colocadas de maneira correta.

Inspeção Visual do produto final. Os produtos acabados são verificados por um operador com o auxílio de uma luz fluorescente para verificar possíveis vazamentos, quantidade do produto