Plano De Negocio

PLANO DE NEGÓCIO

Valmiro Fermino Gomes

Fevereiro / 2010

1 Sumário Executivo 3

2 O Negócio 4

2.1 Identificação 4

2.2 Objetivo 4

2.3 Vantagem Competitiva 4

2.4 Localização 4

2.5 Exigências Legais 5

2.6 Estrutura Organizacional 5

3 Produtos e/ou serviços 7

3.1 Produtos e/ou Serviços 7

3.2 Benefícios e Vantagem Competitiva 7

3.3 Preços 7

4 Mercado 8

4.1 Setor 8

4.2 Oportunidades 9

4.3 Ameaças 9

4.4 Público Alvo 9

4.5 Fornecedores 10

4.6 Concorrentes 10

5 Plano de Marketing 11

5.1 Produto e/ou Serviço 11

5.2 Promoção (Propaganda) 11

6 Plano Operacional 12

6.1 Plano de operação / distribuição 12

6.2 Plano de venda 12

7 Plano Financeiro 14

7.1 Investimentos 14

7.2 Usos e Fontes 15

7.3 Receitas 15

7.4 Estrutura de Custos e Despesas 16

7.5 Estrutura de Mão-de-obra 16

7.6 Demonstração de Resultado 16

7.7 Ponto de Equilíbrio 17

7.8 Projeção do Balanço Patrimonial 18

7.9 Fluxo de Caixa 18

7.10 Capital de Giro 19

7.11 Indicadores Econômicos Financeiros 20

7.12 Análise de sensibilidade 20

7.13 Parecer Conclusivo 21

1 Sumário Executivo

Fast-food ("comida rápida" em inglês) é o nome genérico dado ao consumo de refeições que podem ser preparadas e servidas em um intervalo pequeno de tempo. São comercializados desta maneira os sanduíches, pizzas e pastéis (no Brasil), entre outros.

No Brasil além do “fast-food” em grandes redes de alimentação, os consumidores também encontram esse tipo de comida nos bairros onde moram. São servidos por trailers em praças e ruas movimentadas e os clientes podem encontrar desde o famoso cachorro quente até caldos, porções, entre outras opções.

O negócio apresentado nesse plano é uma estrutura de distribuição de insumos para esse mercado de lanches que oferece produtos já processados de forma a reduzir o trabalho na montagem dos lanches. A linha de produtos é composta por todos os itens refrigerados e também batata palha. Futuramente a empresa oferecerá também embalagens.

A idéia de Valmiro de investir nesse mercado surgiu por trabalhar numa grande empresa que fabrica e distribui esse tipo de produto. Valmiro observou que toda a rede de comercialização é montada para clientes com certo volume de vendas e os pequenos ficam sem atendimento.

Normalmente esses comerciantes são donas de casa ou pessoas que trabalham em empresas e buscam renda extra, por isso não têm muito tempo para fazer as compras de insumos. Esse é o público alvo do negócio. Lanchonetes ou trailers de lanches de bairros de periferia.

A estratégia para atingir esse público é simples: o atendimento personalizado. Valmiro se dirige até os bairros onde estão os pontos de lanches e conversa pessoalmente com o comerciante, oferecendo seus produtos de qualidade e sua entrega pontual. Valmiro também tem uma estratégia de ter sempre produtos para pronta entrega para atender às emergências desses clientes.

Analisando o contexto financeiro e econômico tempos um total investido de R$ 33.547,00 com um tempo de retorno (Payback) de 4 anos. A taxa interna de retorno (TIR) é de 21,57% ao ano e o VPL (valor presente líquido) que significa o dinheiro gerado pelo negócio em valores atuais considerando uma taxa de desconto, que nesse caso é 12%, está positivo em R$ 21.087,09.

Nas próximas paginas serão apresentadas as premissas e estratégias desse projeto de forma detalhada.

2 O Negócio

2.1 Identificação

1 - Razão social: FLEX FOOD COMERCIO E REPRESENTAÇÕES LTDA ME

2 - CNPJ: 10.685.559/0001-56

4 – Data de constituição: 04/03/2009

5 – Setor de atividade: Secundário

6 – Ramo de Atividade: Comércio

7 – Atividade Principal: 47.21-1-03 - Comércio varejista de laticínios e frios

8 – Porte: Micro-empresa

9 – Situação tributária: Simples Nacional

11 – Endereço: Rua Paulo Neves, 179, Terreo, Santa Rita, Vila Velha, ES

12 – Pessoa de contato: Valmiro Fermino Gomes

2.2 Objetivo

O negócio apresentado neste plano se refere à distribuição de produtos resfriados e congelados para lanchonetes e carrinhos de lanches de bairros de periferia. Compõem o portfólio de vendas produtos como presunto, queijos, salsichas, hambúrgueres, lingüiças, entre outros frios, bem como embalagens para entrega dos lanches aos clientes.

2.3 Vantagem Competitiva

Pioneirismo. Esta é a grande vantagem competitiva deste empreendimento. Valmiro visualizou uma oportunidade de gerar uma demanda e abrir um mercado não explorado por empresas desse segmento, que tem como característica ser explorado fornecedores de grande porte.

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