Plano De Negocios

Exemplo de PN Completo – New Business Foods

Sumário Executivo

Com a crescente demanda por melhor qualidade de vida, grande parcela da população dos centros urbanos está em busca de produtos mais saudáveis, sem deixar de lado porem a rapidez, praticidade e qualidade.

Para oferecer uma opção saudável de alimentação contra as tradicionais redes americanas de fast food, os lanches naturais da New Business Foods, vêm para suprir essas necessidades não atendidas dos consumidores que se preocupam com a saúde e bem estar a um preço competitivo.

O Mercado de Shoppings Centers

Crescente ano após ano, os grandes centros comerciais vem atraindo uma multidão de pessoas diariamente que buscam lazer, segurança e comodidade, e é neste segmento com um faturamento anual de R$ 36 bilhões que a New Business Foods estará inserida.

O local escolhido para o empreendimento será o Shopping Interlagos que conta com uma circulação de cerca de 80.000 pessoas por dia.

Equipe Gerencial

A equipe de gestão do New Business Food é bastante diversificada e experiente, tendo uma formação acadêmica bastante completa, e experiências diversificadas, especialmente na área de varejo e alimentação.

Plano de Marketing

O principal produto vendido serão os lanches naturais, de diversos sabores, entretanto existirão outras opções, todas elas direcionadas ao público alvo escolhido. Essa estratégia aliada à propaganda intensiva em ponto de venda a ser utilizada pretende posicionar a empresa como a melhor opção para se aliar alimentação saudável e com rapidez.

Plano Financeiro

A New Business Foods, tem um investimento inicial previsto de R$25.000,00, e a maior necessidade de caixa da empresa será de cerca de R$300.000,00 que acontecerá no início do 2º ano de funcionamento.

Entretanto a empresa mostra-se bastante rentável, tendo uma TIR de 51% prevista para os 5 anos analisados.

Estratégias de Crescimento

A equipe gerencial acredita que no prazo de 2 anos poderá expandir o empreendimento para outros locais, tornando-se uma rede de franquias em diversos shoppings centers. Acredita-se também na expansão dos canais de venda para o produto, sendo possível deliverys e mini quiosques em academias de ginástica.

Conceito do Negócio

Produtos

É de olho no fluxo crescente de pessoas que vão aos shoppings (aumento de aproximadamente 50% de 2000 a 2004, segundo a Associação Brasileira de Shopping Centers – ABRASCE) que a New Business Foods surge, oferecendo uma nova opção de alimentação com um produto saudável e diferenciado dos existentes atualmente nesses locais.

Para atender este público alvo, será montado um quiosque de 5m², junto à praça de alimentação do Shopping Interlagos para aproveitamento da infraestrutura já existente no local, e para estar mais adequado aos interesses dos clientes. Após pesquisa realizada pela equipe do New Business Foods em dois grandes shoppings da cidade, constatou-se o desejo do público, representado por 19% das pessoas pesquisadas, em consumir alimentos conforme o proposto.

O produto a ser oferecido será uma nova opção de fast food voltada, principalmente ao público que se preocupa com a qualidade de sua alimentação e do atendimento que recebe. Para tanto, a New Business Foods terá como proposta oferecer diversas combinações de lanches, desenvolvidos com produtos naturais selecionados, permitindo ao cliente a escolha de até três sabores, entre dez opções disponíveis, para combinação na montagem de seu lanche. Após a montagem do lanche, este será acondicionado em embalagem apropriada, específica e personalizada com o nome New Business Foods.

Serão oferecidos também como complementação, sucos naturais e sobremesas, além da possibilidade de compra de um lanche New Business Foods já preparado antecipadamente, com opção de escolha entre cinco sabores pré-selecionados, conforme aqueles de maior demanda durante a semana anterior. Os sucos serão oferecidos em embalagens padrões do mercado ou na forma de expositores tipo self-service, com quatro opções de sabores por semana e em quantidades de 300ml e 500ml. O cliente poderá escolher também entre os diversos sabores de chás existentes no mercado de marcas consagradas, apresentados em latas ou copos. Cinco sabores de salgados assados e açaí na tigela com banana e granola, em duas opções de tamanhos, montados na hora. Como sobremesas, o cliente poderá escolher entre uma salada de frutas e uma das cinco variedades de pedaços de bolos e tortas diet.

Será colocado também a disposição dos clientes New Business Foods, a opção de aquisição de pacotes promocionais contendo um lanche natural, a ser escolhido dentre cinco sabores disponíveis, acompanhado de um suco natural e salada de frutas como sobremesa.

Serviços

Segundo a pesquisa de mercado, outro fator crítico para o sucesso do empreendimento encontra-se no serviço prestado ao cliente. Dessa maneira determinou-se que é de extrema importância que a empresa ofereça um atendimento ágil e qualificado. Para tal, os funcionários deverão estar devidamente uniformizados, identificados e treinados.

Os clientes, ao chegarem ao quiosque New Business Foods, deverão escolher até três dos dez sabores que estarão disponíveis para a composição de seu lanche. Em caso de dúvidas, os funcionários estarão orientados a oferecer uma pequena quantidade dos recheios como forma de experimentação. Em seguida o cliente deverá se dirigir ao caixa do quiosque, fazer seu pedido já definido, retirar o cupom e se apresentar ao balcão de atendimento para que seu lanche seja montado na hora e a vista do cliente.

A seguir o lanche será acondicionado em uma embalagem apropriada e personalizada com a marca New Business Foods, e colocado em uma bandeja exclusiva do quiosque, juntamente com a bebida e sobremesa escolhidas,