Plano De Negocios - Restaurante Menu Do Bem

TECNOLOGIA EM GESTÃO FINANCEIRA

Bruno A. Lourenço RA: 6267234644-GF

Caio César M. Campos RA: 6659416313-MKT

Diego Santos Luiz RA: 6679315117-GF

Erika Cristina RA: 6277281316-GF

Gleide Domingues RA: 6238199648-GF

Ilka Ferreira Carlos RA: 6245219042-GF

Leonardo G. dos santos RA: 6268240346-MKT

Rennan Nery RA: 6617353131-GF

Rodolfo L. Bezerra RA: 6816431291-GF

ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA (ATPS) – ETAPA FINAL

Trabalho referente ATPS Empreendedorismo da turma de 1º semestre do curso de Tecnologia em Gestão Financeira, sob orientação da Professora Eliane Ringer Ferreira.

SÃO PAULO

2013

SUMÁRIO

3. Sumário executivo Estendido 5

3.1. Declaração de visão 5

3.2. Declaração de Missão 5

3.3. Propósitos Gerais específicos do negócio, objetivos e metas. 6

3.4. Estratégia de Marketing 6

3.5. Processo de Produção 6

3.6. Equipe gerencial 7

3.7. Investimentos e retornos financeiros 8

4. Produtos e serviços 8

4.1. Descrição dos produtos e serviços (características e benefícios) ( DIEGO) 8

4.2. Previsão de lançamento de novos produtos e serviços 8

5. Analise de Indústria 8

5.1. Análise do setor 8

5.2. Definição do Nicho de mercado RENNAN 8

5.3. Análise da concorrência 8

5.4. Diferenciais competitivos 8

6. Plano de Marketing 9

6.1. Estratégia de Marketing (preço, produto, praça, promoção) 9

6.2. Canais de venda e distribuição 9

6.3. Projeção de vendas 10

DEVE SER FEITO APÓS A ANALISE DE MERCADO. 10

7. Plano operacional 10

7.1. Análise de instalações 10

7.2. Equipamentos e máquinas necessárias (RENNAN) 10

7.3. Funcionários e insumos necessários 10

7.4. Processo de produção 10

7.5. Terceirização 10

8. Estrutura da empresa 10

8.1. Estrutura organizacional 10

8.2. Assessorias externas (jurídicas, contábeis etc.) 10

8.3. Equipe gestão 10

9. Plano financeiro 10

9.2. Demonstrativo de resultados (PROFESSORA) 10

9.3. Fluxo de caixa 10

10. Anexos 11



3. Sumário executivo Estendido

A ideia de montar o Restaurante Menu do Bem, surgiu em uma conversa com amigos, quando o assunto era alimentação, e o porque das pessoas se alimentarem tão mal? Foi ai que surgiu o primeiro comentário, “porque quase não existem restaurantes, com preços acessíveis, e que incentivam as pessoas a criarem hábitos saudáveis”.

A má alimentação está na "raiz" da população, são hábitos que passam de geração a geração, vem desde muito tempo e será necessário um grande esforço e muito tempo para obtermos êxito. A adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade da vida. Frutas, verduras, legumes e etc, contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que auxiliam nas defesas naturais do corpo e devem ser ingeridos com frequência.

Pensando no bem da sociedade, e o quanto uma alimentação saudável é importante para vivermos melhor, decidimos então criar um plano de negócios voltado á saúde, os benefícios que uma boa alimentação causa na vida da pessoa, pensamos primeiro em um lugar movimentado ..., shopping, metrô, centros empresariais e etc,

3.1. Declaração de visão

Ter uma boa alimentação é sinônimo de vida saudável, vendendo saúde e não produto, proporcionando as pessoas à oportunidade de criar hábitos saudáveis, se alimentando bem e vivendo melhor.

3.2. Declaração de Missão

Mudar a vida das pessoas, oferecer os melhores produtos de nutrição e controle de alimentação, fazendo assim que os nossos clientes sintam que receberam mais do que pagaram, e que vejam o retorno com uma vida mais saudável e cheia de disposição.

3.3. Propósitos Gerais específicos do negócio, objetivos e metas.

Temos como objetivo conscientizar a todos que, comer bem é viver bem.

Nossa meta é atender e fidelizar o maior número de clientes, com qualidades em nossos produtos e conscientizar a todos que ter uma alimentação saudável é essencial para ter uma vida com hábitos saudáveis, que possam passar de geração a geração.

Ter uma relação de transparência e ética com os clientes, tanto internos como externos, a fim de promover uma troca constante de informações no objetivo e trazer o bem-estar de todos os frequentadores do nosso restaurante.

3.4. Estratégia de Marketing

Para o restaurante Menu do Bem, o mais importante é oferecer produtos de qualidade e um espaço aconchegante e agradável aos nossos clientes, para que eles aproveitem de forma prazerosa