Snacks e Cia

Introdução

DADOS DA EMPRESA

NOME: Lanches & Cia

RAMO DE ATIVIDADE: Fast Food

RAZÃO SOCIAL: WRF Fast Food Ltda.

ENDEREÇO: Avenida dos Navegantes n° 002, Porto Seguro, BA

ENDEREÇO ELETRÔNICO: www.lanchesecia.com.br

TELEFONE: (73)3268-5679

E-MAIL PARA CONTATO: [e-mail]

DADOS DA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

Os profissionais que compõem o quadro de funcionários da Lanches & Cia:

Administrador de empresa: Fábio Silva de Araújo

Perfil do profissional: Graduado em Administração Geral, especializado em Administração, possui facilidade no tratamento com pessoal, bem como na resolução de conflitos.

Atribuições:

Comandar os negócios e investimentos da empresa, visando o trabalho de acordo com os mandamentos legais e com as normas internas, orientando-se por altos padrões éticos

Gerente Geral: Roberto dos Santos Hermano

Perfil do profissional: Graduado em Administração Geral e Ciências Contábeis, com especialização em finanças. Possui habilidades com cálculos, análise financeira, facilidade em negociação e transparência no relacionamento profissional. É uma pessoa comprometida com o desenvolvimento sustentável dos negócios da empresa e está sempre buscando melhoria contínua nas atividades realizadas.

Atribuições: Responsável pelo acompanhamento da execução dos serviços, bem como garantir a qualidade no atendimento aos clientes. Dentre outras atribuições, cabe ao gerente a responsabilidade de organizar escala de horários dos funcionários.

Cozinheiro: Igor Neifer

Perfil do profissional: Formado em gastronomia, com especialidade em comida rápida, possui uma vasta experiência na área.

Atribuições:

Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições; zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.

Garçom: Willy Matos

Perfil do profissional: Competente, comunicativo, demonstra um profundo conhecimento na área. Dentre outras qualidades, cultiva um bom relacionamento com os clientes.

Atribuições:

Responsável pela recepção dos clientes; preparar, organizar e esterilizar os materiais e utensílios utilizados no salão.

Operadora de caixa: Marli Garcia

Perfil do profissional: Possui uma grande facilidade em lidar com números, além de ser uma profissional muito organizada e experiente.

Atribuições:

Controlar o fluxo de caixa.

JUSTIFICATIVA