Processos

Desafio

A cafeteria esta enfrentando um problemas de falta ,comprometimento dentro da empresa,o proprietário com os funcionário,eles recebe um mês sim e outro não, isto faz que tenha desmotivação maior dos funcionário, e dono não tem dinheiro suficiente pra fazer o a certo, isto faz com que os funcionário esteja trabalhando a forçado,porem sabemos que mercado de trabalho não esta fácil.

Se o proprietário,ou líder tem que acompanhar o procedimento,notar todas informações o que precisa melhorar o que os cliente pedi mais na horas do pedidos,se o atendimentos esta rápido mais flexível na hora de atender, o líder tem que da orientação se o funcionário se estiver dando errado alguma coisa,tem que dizer o qual é certo. Fazer promoções semanais, atualizar os cardápios sempre, pois o que chama mais atenção no publico não e só o preço mãos sim na qualidade e conforto, trazendo sempre novidades no cardápios.

É acompanhar na hora do expediente os funcionário,se esta precisando melhorar, se os atendentes esta com dificuldades na hora de atender os cliente, se precisa de treinamentos especifico, para atender com mais antusiasmo, ser carismático, isso faz também chamar atenção dos cliente , para voltar mais vezes no local, falar sobre o que precisa ser para funicionario, o que precisa tirar do cardápio e colocar outros com mais novidades. Isto é um trabalho através do líder pra passar as informações diárias, para ver mudanças, e proprietário fica induzido a fazer estas mudanças, para renovar sua empresa e aumentar clientes, com líder dentro da empresa pode ajudar ele ter mais visão, e ver o que realmente esta acontecendo, porem o proprietário ou líder não pode fica o dia todo dentro do escritório, tem que esta disposto tirar um tempo e ir conferir ver o procedimento da empresa, organizar o trabalho e dividir tarefas. O dono tem que estabelecer metas,recursos e prazos,nas vendas quanto funcionários e na empresa, que é inovar os pedidos, para ter uma noção vendas, quais são os pedidos que saem mais,, isto pode trazer bons resultados e chamando mais cliente no estabelecimento.Colocando seus estado financeiro em dia, para que possa pagar seus funcionários todo mês,trazendo promoções,brindes para que aumenta produtividade e motivações de cada um deles, o proprietário tem que treinar, motivar e avaliar seus funcionários ,tomar decisões sobre eles e como promoções aumentos etc. Cafeitaria poder ser umas das melhores da cidade e região, atender e fazer sempre do melhor gosto e satistazer sempre dos melhores pedidos do clientes.

“Através dos séculos existiram homens que deram o primeiro passo ao longo de novos caminhos, sem outros recursos além de sua própria visão” Ayn Rand.

Colaboradores é muito importante,Vestirem a camisa da empresa”, ter compromisso com suas funções visando ser eficiente no cumprimento de sua tarefa ao longo do expediente.

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