Custos E Preços

Atps CusFORMAÇÃO DE PREÇOS E GESTÃO DE CUSTOS NO VAREJO: ESTUDO DE CASOS MÚLTIPLOS

Antônio Artur de Souza 1

Danielle Afonso de Abreu 1

(1. Departamento de Ciências Contábeis, Faculdade de Ciências Econômicas/UFMG)

INTRODUÇÃO:

O processo de formação de preços de venda de produtos pode ser considerado uma das mais importantes tarefas das empresas. Com o aumento da competitividade advindo da globalização, as empresas precisam atuar de maneira ainda mais ágil e flexível, principalmente nos segmentos que atuam muito próximos ao consumidor final, como o comércio varejista. O Brasil possui mais de um milhão de empresas varejistas, que representam cerca de 85% do total de empresas do comércio (divididas em atacado, varejo e comércio de veículos e peças). Assim, a formação de preços no varejo tornou-se um importante tema a ser explorado, levando em consideração a importância dos preços no posicionamento competitivo dessas empresas. Dentre os elementos do mix de marketing, o preço é o mais flexível e o que afeta mais rapidamente a competitividade, o volume de vendas, as margens e a lucratividade das empresas varejistas. Por outro lado, vários fatores influem na formação de preços, entre os quais se podem destacar: custos, objetivos da empresa, ramo, concorrência, demanda dos produtos e estrutura do mercado. Em tal contexto, o presente trabalho tem como objetivo descrever e analisar os processos de gestão de custos e de formação de preços em empresas varejistas assim como avaliar os sistemas de informações utilizados como suporte para estes processos.

METODOLOGIA:

Esta pesquisa consistiu na realização de um estudo de casos múltiplos, de natureza exploratória e descritiva. Exploratória, devido ao reduzido volume de informações acumuladas sobre o tema “preços no varejo”; descritiva, visto que tem como objetivo descrever as características de determinado fenômeno - no caso, os processos de gestão de custos e de formação de preços em empresas do comércio varejista. O estudo de caso analisa em profundidade os muitos componentes de uma determinada situação social, de maneira a permitir conhecimentos amplos e detalhados dos objetos de estudo. Etapa fundamental de um estudo de caso é a definição das unidades de análise. Na presente pesquisa, as unidades de análise compreendem cinco empresas do comércio varejista de Belo Horizonte/MG. Os dados utilizados na pesquisa foram coletados por meio de pesquisa bibliográfica, entrevistas semi-estruturadas com gerentes e outros funcionários das empresas, arquivos de dados e planilhas utilizadas para a formação de preços e a gestão de custos, relatórios gerados pelos seus sistemas de informações e observação não-participante. A análise dos dados coletados por meio de entrevistas foi realizada por meio da análise de conteúdo, visando compreender o significado das mensagens e os fatores que determinaram essas características.

RESULTADOS:

A partir dos dados coletados foi possível modelar os processos de gestão de custos e de formação de preços das empresas varejistas estudadas. Constatou-se que, de maneira geral, as empresas pesquisadas determinam o preço com base nos custos dos produtos acrescidos de uma margem percentual. Além disso, os gestores de preços analisam fatores externos, como os custos e preços dos concorrentes e as variações sazonais do consumo de suas mercadorias. Quanto aos custos, cada empresa possui um nível de detalhamento dos procedimentos que utiliza em sua estimação e análise. Enquanto uma aloca todos os custos indiretos

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