A Cultura Brasileira

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Nome: Mateus Pereira dos Santos / Matrícula: 19215100093 / Polo: Angra dos Reis

AD2 Cultura brasileira

Prezados (as) alunos (as),

Para essa segunda avaliação solicitamos uma dissertação de no mínimo 20 linhas sobre o artigo "Memória, identidade e gastronomia: turismo como alternativa de desenvolvimento local para 'populações tradicionais' em unidades de conservação". Nessa dissertação será cobrada a seguinte pergunta: Com base no texto, após descrever seu entendimento sobre os objetivos do artigo, responda como a cultura pode ser um elemento de empoderamento social através do turismo.

Dissertação:

O presente artigo tem por objetivo explanar sobre os conflitos culturais, políticos e sociais gerados  devido a presença das chamadas populações tradicionais nas unidades de conservação da natureza e de como a memória, tradição, cultura e principalmente a culinária local pode fortalecer o turismo sustentável de base comunitária como alternativa econômica nesses locais, garantindo os direitos das populações e a preservação do meio ambiente.

Estudos contemporâneos mostram que a comida tem se transformado em atrativo turístico através de um processo de patrimonialização, indo muito além de ser simplesmente um serviço de apoio as atividades turísticas, participando assim na construção da identidade cultural e social dos locais, pois comer dentro desse contexto, vai muito além de uma necessidade biológica, afinal o que se come define também aquele que está comendo e consequentemente a forma como cada grupo se alimenta. Muitas localidades já se deram conta dessa patrimonialização da comida e vem buscando atrair turistas a partir do resgate  da memória, tradição, cultura, culinária e produtos locais como o café da roça.

Dessa forma, as populações tradicionais, através dessa revalorização da cultura, memória, tradições, e construções identitárias através da culinária local, atraem para si um novo tipo de turismo, além de corroborar o processo de obtenção de direitos  e conquistas sociais, ou seja, as populações tradicionais estão usando a cultura, antigas

tradições e até mesmo a culinária como forma de empoderamento social de seus direitos para permanecerem nas unidades de conservação da natureza de forma sustentável e através do turismo de base comunitária.

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