A Capacitação De Pessoas Em Uma Organização De médio Porte Um Estudo Sob A ótica De Processos.

UNIVERSIDADE PAULISTA

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO - ICSC

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

APS- ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS

PIPA IV

ARARAQUARA– SP

2013

DÉBORA CRISTINA SILVA B4154A-9

LAÍS ROBERTA DE MENDONÇA B35123-4

MÁRCIA ALVES SILVÉRIO JORDÃO B260CD-9

A capacitação de pessoas em uma organização de médio porte um estudo sob a ótica de processos.

Torrefação e Moagem de Café Ribeirão Bonito LTDA.

Atividades Práticas Supervisionadas –APS – PIPA IV - trabalho apresenta do como exigência para a avaliação do quarto semestre, do curso de Administração da Universidade Paulista, sob orientação dos professores do semestre.

ARARAQUARA – SP

2013

DEDICATÓRIA

Dedicamos esse trabalho acadêmico a nossos colegas e familiares, por tanta dedicação e compreensão, e a nossos professores, em especial ao nosso Professor Eliomar Borges Furquim que sempre nos auxiliou para que pudéssemos realizar esse trabalho da melhor maneira possível.

AGRADECIMENTOS

Agradecemos primeiramente a Deus, aos nossos professores por nos disponibilizarem um parcela de seu tempo para que pudéssemos realizar e concluir esse trabalho. Também não podemos nos esquecer dos colegas e familiares que nos deram total incentivo. Mas é para o nosso coordenador de APS, Professor Eliomar Borges Furquim que oferecemos nossos agradecimentos especiais por ter tido tanta paciência e disponibilidade.

“Para obter Qualidade é preciso treinar,

treinar e continuar treinando.”

(W.E.Deming)

LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 2.1 Café Ribeirão Bonito 500g....................................................................... 15

Figura 2.2 Traseira Café Ribeirão Bonito.................................................................. 15

Figura 2.3 Café Ribeirão Dourado 500g.................................................................... 15

Figura 2.4 Traseira Café Ribeirão Dourado.............................................................. 15

Figura 2.5 Café Ribeirão Bonito 250g....................................................................... 15

Figura 2.6 Traseira Café Ribeirão Bonito.................................................................. 15

Figura 2.7 Café Espresso Ribeirão Bonito 1K........................................................... 16

Figura 2.8 Traseira Café Espresso Ribeirão Bonito.................................................. 16

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO....................................................................................................... 08

1.1 REVISÃO CONCEITUAL.................................................................................... 09

2 ESTUDO DE CASO............................................................................................... 13

2.1 Perfil da Organização.......................................................................................... 13

2.1.1 Denominação e forma de constituição, dados e fatos relevantes da origem da organização, natureza e ramo de atuação, porte da empresa.................................. 13

2.1.2 Principais produtos, fornecedores de insumos e matéria-prima, processos, equipamentos, e composição da força de Trabalho.................................................. 14

2.1.3 Principais mercados, clientes e, no ramo de atuação, principais segmentos desses mercados onde se encontram os clientes-alvo............................................. 18

2.1.4 Concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um deles.......................................................................................................................... 20

2.1.5 Organograma com a indicação do número de pessoas em cada área ou função........................................................................................................................ 20

2.2 COLETA DE DADOS.......................................................................................... 22

2.2.1 Elaboramos um processo de capacitação e desenvolvimento de pessoas para a empresa.................................................................................................................. 22

2.2.3 Avaliamos a eficiência, eficácia e adaptabilidade do processo elaborado....... 23

SUGESTÃO DE MELHORIA..................................................................................... 24

CONSIDERAÇÕES FINAIS......................................................................................