ANÁLISE DO CUSTO DE PRODUÇÃO

SUMÁRIO

1. Introdução IV

2. Desenvolvimento V

2.1 Etapa 01 V

2.2 Etapa02 X

2.3 Etapa 03 XI

2.4 Etapa 04 XIII

3. Considerações finais XVI

4. Bibliografia XVII

1. INTRODUÇÃO

O objetivo do trabalho em questão servirá para que possamos conhecer a finalidade do controle de custos de materiais e identificar o que são materiais diretos e indiretos no exemplo da empresa Showdog Ltda.

Veremos então os lançamentos de materiais usados para a fabricação dos mesmos, sabendo que para cada requisição deverá ser subtraído do valor total das compras e o saldo final será de acordo com a quantidade restante, multiplicado pelo valor unitário.

2. DESENVOLVIMENTO

2.1 ETAPA 01

PASSOS 02 E 03

ANÁLISE DO CUSTO DE PRODUÇÃO

1. Ingredientes dos produtos hot-dog e hot-chicken

Para iniciar a análise do custo de produção dos produtos da empresa Indústria Alimentícias Showdog Ltda., deve-se saber primeiramente os ingredientes necessários para a fabricação do hot-dog e do hot-chicken e depois a lista de matérias-primas e embalagens.

Produto Hot-Dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, uma caixinha de papelão para transporte.

Produto Hot-Chiken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem, e uma caixinha de papelão para transporte.

2. Lista de matérias-primas e embalagens

Item Material Quantidade Valor da Nota Fiscal

1 Pão de hot-dog 1.000 un. R$ 500,00

2 Saco Plástico 2.000 un. R$ 400,00

5 Salsicha de carne bovina 1.500 un. R$ 450,00

6 Salsicha de carne de frango 800 un. R$ 280,00

7 Pão Francês 500 un. R$ 225,00

10 Molho de tomate vermelho 50 kg R$ 170,00

12 Molho rose 30 kg R$ 120,00

14 Pão de hot-dog 1.200 un. R$ 780,00

15 Caixinha de Papelão 1.800 un. R$ 270,00

16 Molho rose 15 kg R$ 65,00

17 Pão Francês 500 un. R$ 275,00

18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00

20 Salsicha de carne bovina 500 un. R$ 180,00

21 Pão de hot-dog 300 un. R$ 210,00

23 Salsicha de carne bovina 450 un. R$ 180,00

24 Salsicha de carne de frango 190 un. R$ 76,00

25 Molho de tomate vermelho 20 kg R$ 75,00

26 Saco Plástico 1.500 un. R$ 360,00

28 Caixinha de Papelão 350 un. R$ 65,00

30 Molho rose 5 kg R$ 24,00

3. Fichas de controle dos estoques das matérias-primas e embalagens

Conhecendo os ingredientes e com a lista de matérias-primas, serão feitos os devidos lançamentos nas fichas de controle de estoques, utilizando-se do método Média Ponderada Fixa, assim demonstraremos o custo das mercadorias vendidas de acordo com o método utilizado para tal.

Ficha de controle dos estoques

Produto: Pão de hot-dog

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

1 Compra 1.000 0,50 500,00 1.000 500,00 0,50

14 Compra 1.200 0,65 780,00 2.200 1.280,00 0,58

21 Compra 300 0,70 210,00 2.500 1.490,00 0,60

31 Requisição 2.350 0,60 1.400,60 150 89,40 0,60

Totais 2.500 1.490,00 2.350 1.400,60

Produto: Salsicha de carne bovina

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

5 Compra 1.500 0,30 450,00 1.500 450,00 0,30

20 Compra 500 0,36 180,00 2.000 630,00 0,32

23 Compra 450 0,40 180,00 2.450 810,00 0,33

31 Requisição 2.350 0,33 776,94 100 33,06 0,33

Totais 2.450 810,00 2.350 776,94

Produto: Salsicha de carne de frango

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio

6 Compra 800 280,00 800 280,00 0,35

24 Compra 190 76,00 990 356,00 0,36

31 Requisição 850 0,36 305,66 140 50,34 0,36

Totais 990 356,00 850 305,66

Produto: Pão francês

Entradas Saídas Saldo

Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio