ATPS ESTATISTICA

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP

ADMINISTRAÇÃO

4º SEMESTRE

RA

RA

ESTATÍSTICA

PROFESSORA EAD. ( )

PROFESSOR PRESENCIAL

PROFESSOR-TUTOR ( )

São paulo / SP

SUMARIO:

Introdução............................................................................. 03

Apresentação de Dados ....................................................... 04

Estudos Preliminares .......................................................... 05

Análise da Aplicação de Gráficos........................................ 09

Conclusão ............................................................................. 10

Bibliografia ............................................................................... 11

INTRODUÇÃO

O objetivo deste estudo é analisar o processo de empacotamento de sacos de café de 500 gramas da marca fictícia “SANTA FÉ” para determinar a qualidade dos lotes para ser comercializados, visando melhorias úteis para ser utilizados pelos responsáveis no monitoramento no processo de embalagem. A análise estatística será realizada em um supermercado de grande porte, justificando a saída mais rápida do produto, e que está localizado na Região Metropolitana de São Paulo no qual utilizaremos nome fictício, SUPERMERCADO “MAIS VOCÊ”, esperando e acreditando na fidedignidade e veracidade das informações a partir de um olhar técnico cientifico, será utilizado amostragem aleatória.

A aplicação do Conceito de Controle Estatístico de Processo (CEP) será possível identificar a qualidade do empacotamento do produto ao sair da Empresa, em um dos aspectos relevantes para afirmar que a pesagem está de acordo com os preceitos exigidos como no rótulo da embalagem, será verificado através o desvio padrão máximo que a empresa utiliza para validação da qualidade que é a o desvio de 0,05 Kg, ou seja, 5 gramas em cada unidade.

O processo de inspeção, a coleta de amostra, se dará de forma a ser verificado um lote aleatório com 100 (cem) unidades de café, utilizando balança eletrônica de precisão.

A meta é adquirir uma informação com excelência nos dados e poder realizar uma melhor interpretação do objeto de estudo.

A estatística aqui irá utilizar método da probabilística para prever fenômenos futuros, baseando-se em dados e informações coletados para tomada de decisões em planejamento estratégico visando à melhoria contínua da Empresa.

Os conceitos de estatísticas são relevantes ao ser aplicados no campo do conhecimento do homem, os métodos utilizados para sempre desenvolver o controle, qualidade, o aprimoramento de processos de gerenciamento, possibilitando uma ferramenta eficiente e eficaz, minimizando riscos possíveis.

A estatística é aplicada na área de administração pública ou privada na tomada de decisões, por meio de técnicas (sondagem, coleta de dados, etc.) beneficiando no objetivo de sanar dúvidas e aplicar medidas viáveis para alguma situação que é necessário a qualidade em reduzir custos e aumentar a produtividade e a competitividade no mercado.

APRESENTAÇÃO DE DADOS

Os dados dos Resultados da pesagem de cada embalagem de café da marca “SANTA FÉ” de 500 gramas, coletados aleatoriamente de um lote contendo 100 (cem) unidades. Estes dados estão apresentados na forma original no Quadro 1, possuindo uma Frequência Amostral de 01 a 100 unidades.

QUADRO 1 – PESAGEM DO CAFÈ “SANTA FÈ”

Nº PESO Nº PESO Nº PESO Nº PESO Nº PESO

1 500 21 500 41 497 61 500 81 503

2 500 22 500 42 500 62 500 82 497

3 500 23 500 43 500 63 500 83 504

4 500 24 500 44 499 64 498 84 500

5 500 25 500 45 498 65 500 85 500

6 500 26 500 46 500 66 500 86 500

7 500 27 496 47 500 67 500 87 500

8 500 28 500 48 500 68 500 88 498

9 496 29 497 49 500 69 500 89 500

10 501 30 500 50 500 70 500 90 502

11 500 31 498 51 497 71 500 91 498

12 497 32 500 52 497 72 496 92 498

13 503 33 500 53 500 73 499 93 504

14 498 34 500 54 500 74 498 94 499

15 501 35 499 55 500 75 500 95 505

16 500 36 501 56 500 76 500 96 502

17 501 37 500 57 500 77 500 97 500

18 500 38 498 58 500 78 500 98 496

19 500 39 500 59 500 79 500 99 500

20 500 40 503 60 499 80 500 100 500

Fonte: Amostragem de lote do Café “SANTA FÉ”, coletados no Supermercado “Mais Você”.

ESTUDOS PRELIMINARES

Foi realizada no estudo preliminar a coleta aleatória de 100 (cem) embalagens do café “SANTA FÉ” para ter uma visão geral do comportamento estatístico, possibilitando a aplicação do conceito especifico de CEP (Controle Estatístico de Processo), objetivando verificar a presença de normalidade na pesagem ao sair da Empresa ou a existência de autocorrelação serial. Foram realizadas estimativas de média e do