Alimentação Saudável Ao Longo Da Vida

Ao longo da vida, as necessidades nutricionais modificam-se e sofre alterações, de acordo com a nossa idade, estilo de vida e metabolismo.

A sabedoria popular diz que “você é o que come” e não podia ser mais verdade. A comida que ingerimos tem um grande impacto na nossa saúde e bem-estar.

Muitos dos nossos hábitos alimentares são condicionados desde os primeiros anos de vida. Uma alimentação saudável durante a infância é essencial para permitir um normal desenvolvimento e prevenir uma série de problemas de saúde ligados à alimentação, como a anemia, atraso de crescimento, má nutrição, obesidade ou a cárie dentária. Com a passagem do tempo surgem novas prioridades e a alimentação saudável deve ser uma delas.

A Nova Roda dos Alimentos:

De uma forma simples e sucinta, a nova Roda dos Alimentos ensina-nos como manter uma alimentação saudável, ou seja, completa, equilibrada e variada.

Como é constituída?

Cereais e derivados, tubérculos - 4 a 11 porções

Hortícolas - 3 a 5 Porções

Fruta - 3 a 5 porções

Lacticínios - 2 a 3 porções

Carnes, pescado e ovos - 1,5 a 4,5 porções

Leguminosas - 1 a 2 porções

Gorduras e óleos - 1 a 3 porções

Comer bem para viver melhor…

• Saber escolher e preparar os alimentos são fundamentais para uma vida saudável e longa;

• Sopas ricas em vegetais e feijão, carne em moderação, peixe com freqüência, tudo temperado com azeite, ervas aromáticas e alho, são os segredos desta alimentação verdadeiramente saudável.

• E hoje está provado que certos frutos e vegetais possuem substâncias antioxidantes e fotoquímicas que são agentes poderosos na proteção de doenças como o cancro, doenças cardiovasculares e outras.

Regras para uma alimentação saudável:

• Utilize alimentos de qualidade: limpos e frescos;

• Inclua nas refeições alimentos de todos os sectores da roda dos alimentos, nas proporções por ela sugeridas;

• Não passe mais de três horas e meia sem comer;

• Evite alimentos com muito sal;

• Evite alimentos açucarados (bolos, rebuçados, refrigerantes, etc.);

• Evite os fritos ou ementas com muita gordura;

• Consuma diariamente leite ou derivados;

• Coma pelo menos três peças de fruta por dia;

• Consuma saladas com abundância e coma leguminosas (feijão, grão) pelo menos duas vezes por semana;

• Prefira pão escuro (mistura de centeio e trigo);

• Coma peixe pelo menos quatro