Analise De Mercado
Casos: Analise De Mercado. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: lucimaracruz7 • 2/11/2013 • 300 Palavras (2 Páginas) • 356 Visualizações
O brasileiro se preocupa cada vez mais com a saúde e a qualidade da vida que leva. Essa constatação pôde ser feita a partir do resultado de pesquisas que apontam o crescimento do setor de alimentação saudável no país, e mostram que apostar nesse tipo de negócio pode ser uma boa ideia. Segundo os estudos da consultoriaEuromonitor, a venda de produtos saudáveis, como alimentos e bebidas diet, light, sem glúten, sem lactose, naturais e orgânicos, cresceu 82% de 2004 a 2009, chegando a R$ 15 bilhões ao ano. A perspectiva de crescimento até 2014 é de 40%.
O levantamento da consultoria também aponta que grandes empresas, como redes de supermercado e fast-food investem em suas próprias linhas de alimentação saudável. A tendência atrai ainda para o país, franquias de restaurante e comércio de alimentos que focam em saladas, produtos orgânicos etc.
Outras pesquisas trazem números interessantes pra quem quer investir: uma pesquisa do Ibope mostrou que 10% dos brasileiros são vegetarianos, firmando um nicho no mercado. Outra constatação é da Associação de Celíacos do Brasil (Acelbra), de que um a cada 600 habitantes é intolerante ao glúten, abrindo mais um leque de oportunidades para alimentos exclusivos.
Alguns cases provam o sucesso do setor, como o serviço de entregas de pratos congelados vegetarianos e orgânicos do Galleria Orgânica, que também tem um serviço de catering –serviço que providencia comida em eventos– especializado para empresas e aumentou o faturamento em 20% no ano passado. Outro exemplo é a franquia de fast-food de saladas Salad Crations que chegou ao Brasil em 2007 e hoje tem 20 unidades espalhadas pelo país. Vale dizer ainda que o setor atrai, anualmente, centenas de pessoas para o Natural Tech, evento que agrega profissionais da alimentação saudável, produtos naturais e saúde.
(Com informações do Estadão, Pequenas Empresas Grandes Negócios e Euromonitor).
http://asboasnovas.com/economia/mercado_de_alimentacao_saudavel_cresce_no_brasil
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