Comer E Beber Junto

Comer e beber junto

Na idade media o importante era comer e beber junto, não havia preocupação nem conhecimento da qualidade nutritiva dos alimentos ou bebidas que temos hoje em dia. Havia preocupação para quantidade, fartura na mesa para que os convidados não se sentissem ofendidos e também não interpretassem sinal de economia no banquete. Não se dava importância a pratos refinados e exóticos. Não só nos tempos de hoje mas na idade média também se entendia que o fato de realizar uma refeição seja com amigos, família, colegas de trabalho reforçava os laços e favorecia certa atenção ao que se comia.

Do convivium à Festa cortes

Com o tempo as festas e seias oferecidas foram tomando outra perspectiva . Os senhores e soberanos usavam as refeições e banquetes para unir-se a seus vassalos e ao mesmo tempo reforçar a hierarquia. Para mostrar seu poder os senhores ofereciam e disputavam quem presenteava os pobres e seus devotos com os melhores presentes. Senhores e seus vassalos se embriagavam onde se manifestava mais uma relação amigável do que os laços de dependência senhorial. Nos tempos de hoje, com o acesso a informações e ferramentas de tecnologia, uma alimentação oferecida seja em reuniões de família, instituição, trabalho, há uma grande preocupação não só na fartura da mesa, mas sim na qualidade nutritiva dos alimentos, que mostra de certa forma, a preocupação que o anfitrião tem para com o convidado e cosigo mesmo.

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