Higiene profissional, equipamento de proteção pessoal (PPE) e ergonomia

Universidade Anhanguera – UNIDERP

Centro de Educação a Distância

TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

DISCIPLINA: Saúde e Segurança do Trabalho

TAGUATINGA/DF

2014

SUMÁRIO

1- Introdução ------------------------------------------------------------------------------------------------3

2- Desenvolvimento----------------------------------------------------------------------------------------4

2.1 O que o empreendedor deve fazer para evitar acidentes de trabalho em sua pizzaria. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4

2.2 Plano de Ação com ações de prevenção -------------------------------------------------------5

2.3 Higiene Ocupacional, Equipamentos de Proteção Individual (EPI) e Ergonomia------7

3- Considerações Finais----------------------------------------------------------------------------------9

4- Referencias---------------------------------------------------------------------------------------------10

1. INTRODUÇÃO

Com o constante aumento do mercado de trabalho, faz-se cada vez mais necessário a adoção de medidas preventivas quanto ao risco de acidentes no trabalho. Essas medidas podem ser realizadas com a implantação de uma boa segurança do trabalho, que visa minimizar os riscos, prevenir doenças ocupacionais e orientar quanto importância do uso de equipamentos individuais para o trabalhador.

Os acidentes de trabalho e doenças relacionadas ao trabalho geram, além de transtornos e perdas, custos elevados para empresas. Para a prevenção de acidentes de trabalho, é fundamental o atendimento a critérios de segurança e higiene, bem como o cumprimento de NR (normas reguladoras) para cada função e uso de equipamentos que garantem a proteção do trabalhor.

2. DESENVOLVIMENTO

2.1 O que o empreendedor deve fazer para evitar acidentes de trabalho em sua pizzaria.

A segurança do trabalho pode ser entendida como o conjunto de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, as doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador.

Sob o ponto de vista legal, acidente do trabalho é (de acordo com o artigo 19º da Lei nº 8213 de 24 de Julho de 1991) “aquele que ocorre pelo exercício do trabalho a serviço da empresa, provocando lesão corporal ou perturbação funcional que cause a morte, ou perda ou redução, permanente ou temporária, da capacidade para trabalho (BRASIL,1991).

O acidente do trabalho será caracterizado tecnicamente pela perícia médica do INSS, mediante a identificação do nexo entre o trabalho e o agravo.

Considera-se estabelecido o nexo entre o trabalho e o agravo quando se verificar nexo técnico epidemiológico entre a atividade da empresa e a entidade mórbida motivadora da incapacidade, elencada na Classificação Internacional de Doenças (CID).

Ações preventivas:

 Utilização de EPI`S (equipamento de proteção individual)

 Utilização de equipamentos de proteção coletiva

 Realizar limpeza e manutenção frequente dos equipamentos e utensílios, por profissional qualificado e treinado.

 Ficar atento a líquidos derramados pelo chão; realizar a secagem por profissional adequado e sinalizar o local.

 Toalhas e panos devem permanecer em locais afastados dos fogões e fornos;

 Cabos de panelas nunca devem estar virados para fora do fogão ou com folga de parafusos;

 Sempre verificar a integridade dos registros dos fogões, a fim de evitar vazamento de gás,

 Guardar objetos cortantes, perfurantes ou que causem qualquer tipo de risco em embalagens adequadas e em locais apropriados,

 Não permitir acesso de pessoas desconhecidas na cozinha, para evitar a contaminação de alimentos e a desatenção de colaboradores.

 Dar preferência para a contratação de colaborador qualificado, caso não seja, oferecer treinamento adequado.

 Instalação de equipamentos contra incêndio;

 Elaborar e implantar o Controle Integrado de Pragas através de telas, sifão ou ralos sifonados

 Definir o local para controle de resíduos

 Adotar procedimentos de limpeza e manutenção de caixas d’água, cisternas e tubulações

 Obter Alvará junto a Vigilância Sanitária: este tipo de estabelecimento comercial está sujeito a legislação sanitária, por comercializar e manipular produtos que requerem esta autorização.

 Realizar o mapeamento de risco.

2.2 Plano de Ação com ações de prevenção

No ambiente de trabalho existem diversas situações de risco de acidentes, que variam de acordo com cada tipo de atividade executada. Através do Mapeamento de Risco que é o levantamento que aponta os riscos sentidos e observados pelos próprios trabalhadores de acordo com a sua sensibilidade nos locais de trabalho, pode-se desenvolver ações de prevenção para cada área.

• Segurança em eletricidade.

- Aterramentos elétricos,

- Painéis e tomadas devem estar sinalizados e identificados quanto a sua voltagem;

- Painéis devem estar fechados e travados, ser aberto somente por