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Informática aplicada à gastronomia

Tese: Informática aplicada à gastronomia. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicos

Por:   •  5/9/2014  •  Tese  •  764 Palavras (4 Páginas)  •  276 Visualizações

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UNIVERSIDADE DE CUIABÁ

Curso Superior Tecnológico em Gastronomia

Informática Aplicada à Gastronomia

Acadêmicos:

Adriely Arruda

Isabella Soares

Joyce Oliveira

Juliana Macedo

Laura Cristina Garcia

Lucieli Gonçalves

Marcileide Pinheiro

Cuiabá, 29 de maio de 2014

UNIVERSIDADE DE CUIABÁ

Curso Superior Tecnológico em Gastronomia

A volta ao mundo por meio da gastronomia

Trabalho referente à disciplina de Informática aplicada a Gastronomia. Como requisito avaliativo do Curso de Tecnologia em Gastronomia 1⁰ Semestre/2014-1, Noturno, sob a orientação do Prof. Carlos Henrique M. Ferreira

Acadêmicos:

Adriely Arruda

Isabella Soares

Joyce Oliveira

Juliana Macedo

Laura Cristina Garcia

Lucieli Gonçalves

Marcileide Pinheiro

Cuiabá, 29 de maio de 2014

Introdução

Abordaremos a Caponata de berinjela preparação tipicamente italiana, que se originou na região da Sicília. A culinária italiana é conhecida nos quatro cantos do mundo.

A cultura italiana

Aspectos da cultura da Itália, costumes, resumo, moda, música, cinema, religião, artes, futebol

Dança popular italiana

Música

A Itália tem uma rica tradição musical, pois foi um dos principais berços da ópera, com destaque para compositores como Rossini, Puccini e Verdi. Atualmente a música pop italiana e o estilo romântico italiano fazem muito sucesso dentro e fora do país.

Culinária

A culinária italiana é famosa e se espalha pelos quatros cantos do mundo. Os pratos típicos são as massas como, por exemplo, nhoque, ravióli, capeletti, canelone e lasanha. A pizza também é uma marca registrada da culinária italiana. Os molhos, principalmente os que usam o tomate, também são destaques, pois usam temperos diversos e enriquecem o sabor de outros pratos.

Moda

Outro forte aspecto da cultura italiana é a moda. O país é considerado um dos principais polos de produção de moda do mundo com destaque para a cidade de Milão. A Vogue Itália é considerada uma das principais revistas de moda da atualidade. Podemos destacar estilistas italianos famosos como, por exemplo, Giorgio Armani,

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