O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL SUSTENTABILIDADE

DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

SUSTENTABILIDADE

Sustentabilidade é uma busca pelo equilíbrio entre a qualidade de vida humana e o meio ambiente. A sustentabilidade tem como pilar 3 elementos: meio ambiente, impacto social e economia. Por isso entende-se que para uma sociedade ser sustentável precisa incentivar a conservação do meio ambiente, deve- se buscar constantemente o equilíbrio entre sustentabilidade e meio ambiente.  Até o final da década de 60 e início da década de 70 não se falava muito em proteção ao meio ambiente, na verdade não existia essa preocupação, até porque não se pensava em falta d’agua por exemplo, porém com o aumento da população, aumento das indústrias e avanço da tecnologia, a degradação aumentou e só então as autoridades e ativistas começaram as primeiras manifestações para proteção ao meio ambiente.

A Revolução industrial e aumento   da população impactaram significamente o meio ambiente, a utilização de grandes quantidades de energia e recursos naturais degradou muito o meio ambiente, acendendo assim um alerta mundial.

As bases de sustentabilidade surgiram em 1972, na Conferência de Estolcomo, em referência à cidade onde foi realizada, e que foi a primeira Conferência sobre meio ambiente realizada pela Organização das Nações unidas (ONU). Esse foi um importante ponto de partida para a criação de projetos, cooperativas e Congressos em prol da não degradação do meio ambiente.

Em 1992 foi criada a ECO 92, também conhecida como Cúpula da Terra, reuniu mais de 100 chefes de Estado para debater formas de desenvolvimento sustentável.

A busca por opções mais saudáveis no setor alimentício vem crescendo consideravelmente. Segundo estudo feito pela Mintel (2019), 55% dos brasileiros entendem que as marcas devem oferecer soluções sustentáveis.

SUSTENTABILIDADE NA EMPRESA VIGOR

A Vigor Alimentos é uma empresa pioneira no ramo de laticínios. Umas das maiores virtudes da Vigor Alimentos sempre foi a preocupação em atender os anseios de seus consumidores em todos os níveis, sempre mantendo rigorosa atenção á qualidade de seus produtos desde a fabricação até a exposição nos pontos de venda. A empresa mantém um alto nível de controle de qualidade de seus produtos com profissionais capacitados e equipamentos de última geração.

A empresa também tem uma enorme preocupação com o meio ambiente e sempre está buscando formas de evitar sua degradação, com a criação de produtos sustentáveis e com a conscientização de seus colaboradores e de toda a população.

Buscando uma troca de experiências em 2015 a Vigor Alimentos apresentou um Projeto de Sustentabilidade no seminário Responsabilidade Compartilhada na Cadeia de Produção a Pós consumo, onde foram apresentadas ideias de sustentabilidade. A empresa também faz diversas parcerias com cooperativas de reciclagem em todo o país, sempre buscando proteger o meio ambiente. Umas dessas parcerias é com a CEMPRE-Compromisso Empresarial para Reciclagem que atua em todo o país para garantir um ambiente cada vez mais saudável.

Em 2020 a Vigor Alimentos lançou no Brasil o iogurte grego, mais cremoso e consistente que os outros produtos disponíveis no mercado. Por não conter nenhum tipo de conservantes ou aditivos e vir em uma embalagem de papel, ele foi batizado de simples. Segundo a Vigor Alimentos o primeiro iogurte em embalagem de papel do país. “É uma aposta que vai incentivar nossos concorrentes a seguirem o mesmo caminho” afirma Luis Gennari, presidente da empresa.

Essa não foi a primeira medida da Vigor para contribuir com processos de fabricação sustentável. Alguns produtos da marca já são fabricados com utilização de PET, um material com percentual de reciclabilidade superior ao de outros plásticos. Essa atitude contribui para uma circulação maior da economia e possibilita o retorno das embalagens como matéria-prima para a fabricação de outros produtos, possibilitando assim a prática da logística reversa.