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O Toscana- Chianti

Por:   •  11/4/2017  •  Trabalho acadêmico  •  397 Palavras (2 Páginas)  •  233 Visualizações

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O Chianti é uma região vinícola muito extensa da Toscana. Sua área, vai desde o oeste de Pisa, muito perto do litoral, área de Arezzo, até o leste e sul de Siena passando por Florença.


[pic 2]Chianti,                                                                                                                                                Desde a idade media e nos dias atuais a Toscana é mais conhecida por seus jovens vinhos tintos de mesa, representados principalmente pelo Chianti e por um vinho de primeira grandeza no panorama vinícola mundial, ao sul da Toscana , se produz o tradicional e poderoso Brunello di Montalcino. Os Brunello di Montalcino, são vinhos muito deliciosos e aveludados, também são vinhos um pouco caros, pois a legislação não permite que esses vinhos sejam comercializados antes de 5 anos na vinicola, sendo contado o primeiro dia quando ele entra na barrica, onde descansa por 2 anos, e depois mais 3 anos na garrafa, e somente assim para se chamado Brunello di Montalcino, os mais próximos, e que não aguentam esperar, são denominados como Rosso de Montalcino, são vinhos mais acessiveis, muito saborosos, mas não com a mesma estrutura de um Brunello di Montalcino.

  

http://wine-helper.blogspot.com.br/2011/03/italia-regioes-vinicolas-e.html

http://sopranoisgourmet.blogspot.com.br/

Chianti Riserva DOCG

SKU: WT0505

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Notas de Prova
Frutado e notas florais de violeta, cereja e ameixa, juntamente com aromas de chocolate e especiarias. O palato é ligeiramente tânico, bem estruturado, com bom equilíbrio e alta harmonia

Floral

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Picante

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Frutado

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Balsâmico

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.

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Recomendado com
bom para muitas ocasiões: excelente combinação com assados, carnes grelhadas, todas as carnes vermelhas, queijos e queijos maduros

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Temperatura de Serviço
20 ° C

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