Organograma De Um Retaurante

organograma Organização de uma Empresa

empresa é quanto à centralização ou descentralização das atividades. No caso de

centralização a empresa terá facilidade de controle, mas os departamentos terão mais

dependência para tomar decisões. Já a descentralização pode gerar uma competição

saudável entre as unidades, além de terem maior agilidade na tomada de decisões;

em contrapartida a empresa terá maior dificuldade de controle. Um importante

mecanismo para ajudar no processo de organização é o organograma. No

organograma são inseridos os cargos e departamentos, bem como a hierarquia que

rege cada um deles. A definição de cargos e delegação de tarefas e

responsabilidades é muito importante para a organização da empresa. Desse modo,

cada um responsável por uma unidade, um departamento, ou atividade, juntos fazem

todo o trabalho necessário para o bom andamento da empresa.

Uma organização eficaz é aquela que realiza seus objetivos. Na eficácia

organizacional temos a satisfação do cliente, o impacto na sociedade e a

aprendizagem organizacional.

Uma organização é eficiente é aquela que utiliza corretamente seus recursos.

Na OSM (Organização, Sistemas e Métodos) temos a função de planejar e

organizar para desenvolver a construção da estrutura de recursos e de operações de

uma empresa, bem como na determinação ou definição dos procedimentos, rotinas

ou métodos da empresa. Em suas fases temos:

• Fase pioneira (ou inicial): geralmente constituída por um único profissional.

• Fase de desenvolvimento (ou expansão): estrutura cresce, expandem suas

ações, intensifica seus trabalhos, aumenta o número de participantes.

• Fase do controle: estabelecimento de normas de coordenação e rotinas dos

processos de trabalho. Preocupação com a documentação dos sistemas e são

criados os controles para os sistemas.

• Fase da burocracia: fase do controle levado ao extremo.

• Fase de maturidade: área readquire sua característica de flexibilidade e

inovação sem com isso abandonar o controle necessário.

A estrutura organizacional deve ser delineada de acordo com os objetivos e

estratégias estabelecidos, ou seja, a estrutura organizacional é uma ferramenta

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