Plano De Negocio

5º APOSTILA ORGANIZAÇÃO EMPRESARIAL

2º Log – Profª Eliane Viotto

FLUXOGRAMA E CONTROLE E GESTÃO DOS ESTOQUES

FLUXOGRAMA

Todo e qualquer processo, tanto administrativo quanto operacional, tem um fluxo das operações (entrada, processamento e saída).Isso envolve um fluxo de informações. É importante a montagem dos fluxogramas para que os serviços sejam feitos sempre do mesmo jeito, buscando sua melhoria contínua. Técnica de representação gráfica que se utiliza símbolos previamente convencionados, permitindo a descrição clara e precisa do fluxo, ou sequência, de um processo, bem como sua análise e redesenho.

VANTAGENS

 Aumenta a competência e influência de quem os elabora

 Seu desempenho afeta a maneira como outros usam determinada saída.

 Desenvolve o espírito da equipe

 Cria motivação pelas fontes de informações e apoio disponíveis

 Floresce a responsabilidade individual

 Facilita o estabelecimento de objetivos

FLUXOGRAMA – AS SIMBOLOGIAS MAIS USADAS

Exemplo

EXERCÍCIOS.

Usando o Word e em dupla monte um fluxograma da compra de um computador na loja de informática até sua entrega ao cliente, entendendo que: a loja não só vende o computador, como também efetua as montagens.

GESTÃO DE ESTOQUES

ESTOQUE

É qualquer quantidade de material armazenada para uso futuro, conforme a atividade empresarial, como segue:

• indústria - matéria-prima, materiais auxiliares e produtos acabados;

• comércio - mercadorias para revenda;

• serviços - materiais necessários à realização dos serviços.

Administração de estoques

Administração de materiais na empresa

A administração de materiais na empresa é um conjunto de atividades com a finalidade de assegurar o suprimento de materiais necessários ao funcionamento da organização, no tempo correto, na quantidade necessária, na qualidade requerida e pelo melhor preço.

• Antes do tempo correto, ocasiona estoques altos, acima da necessidade da empresa, gerando altos custos de estocagem.

• Após o tempo correto, ocasiona falta de material para o atendimento das necessidades, ocasionando custos e atrasos na produção.

• Além da quantidade necessária, representa imobilizações em estoque ocioso, ocasionando custos por acumulo de produtos desnecessário.

• Sem atributos de qualidade, acarreta custos maiores e oportunidades de lucros não realizados.

• Aquém da quantidade necessária, pode levar à insuficiência de estoque e seu mal controle, entre valores e quantidades.

Importância da área de materiais

O grau de importância de um órgão de material está diretamente relacionado com o ramo de atividade da empresa. Porém, podemos garantir que a referida área sempre estará presente, pois qualquer atividade requer materiais e serviços. Em geral, no comércio, o envolvimento com materiais atinge de 70% a 85% do orçamento, na indústria entre 50% a 65%, e em prestadora de serviços está entre 10% a 15%. As principais atribuições da área de materiais são:

Administração de estoques

• controle das compras pendentes de entrega;

• determinação dos níveis de estoques;

• estudos dos métodos de ressuprimento;

• classificação de materiais;

• controle físico dos materiais.

Administração de compras

• processo de compra;

• negociações;

• diligenciamento de compras;

• cadastro do fornecedor.

Administração física

• recebimento e expedição de materiais;

• movimentação de materiais;

• armazenagem;

• alienação de materiais.

Gestão de estoques

"Devemos sempre ter o produto de que você necessita, mas nunca podemos ser pego com algum estoque. É uma frase que descreve bem o dilema da descrição de estoques. O controle de estoques é parte vital do composto logístico, pois estes podem absorver de 25% a 40% dos custos totais, representando uma porção substancial do capital da empresa. Portanto, é importante a correta compreensão do seu papel na logística e de como devem ser gerenciados". (Ronald H. Ballou).

Razões para manter estoque

A armazenagem de mercadorias prevendo seu uso futuro exige investimento por parte da organização. O ideal seria a perfeita sincronização entre a oferta e a demanda, de maneira a tornar a manutenção de estoques desnecessária. Entretanto, como é impossível conhecer exatamente a demanda futura e como nem sempre os suprimentos estão disponíveis a qualquer momento, deve-se acumular estoque para assegurar a disponibilidade de mercadorias e minimizar os custos totais de produção e distribuição.

Na verdade, estoques servem para uma série de finalidades, ou seja:

• melhoram o nível de serviço;

• incentivam economias