Plano De Negocio

Restaurante Self Service Bem Nutrir

Av. Andrade Neves, 20

Centro – Campinas - SP

(19) 4004-9100

www.bemnutrir.com.br

[e-mail]

Ule Lane Lins, Diretora administrativa.

Rua Alvaro Salveti, 114

Campinas – São Paulo – SP

Fabiana Cristina Noqueli, Diretora financeira.

Rua flores, 15

Campinas – São Paulo – SP

Priscila Carraco, Diretora de recursos humanos.

Rua dos prazeres, 88

Campinas – São Paulo – SP

Rosângela Cardoso Teixeira, Diretora de marketing.

Rua das cajazeiras, 175

Campinas – São Paulo – SP

Priscila Silva Reis, Nutricionista.

Rua Francisco de Assis, 173

Campinas – São Paulo – SP

Este plano de negócio foi elaboradora em maio de 2013 por Priscila Silva Reis e Ule Lane. Copia 1 de 12

SUMÁRIO

1.SUMÁRIO EXECUTIVO 3

2. ANALISE ESTRATÉGICA 3

2.1-VISÃO 3

2.2-MISSÃO 3

2.3-OBJETIVOS E METAS 3

3.DESCRIÇÃO DA EMPRESA 3

3.1-EQUIPE 4

3.2-ORGANOGRAMA 5

3.3-LOCALIZAÇÃO 5

3.4-TERCEIRIZADOS 5

3.5-PARCEIROS 5

4.PRODUTOS E SERVIÇOS 6

4.1PRINCIPAIS FORNECEDORES 6

5.PLANO OPERACIONAL 6

5.1 CAPACIDADE PRODUTIVA/COMERCIAL/SERVIÇOS 7

5.2 PROCESSOS OPERACIONAIS 7

6.PLANO DE RECURSOS HUMANOS 7

7.ANÁLISE DE MERCADO 8

8.ESTRATÉGIA DE MARKETING 8

8.1 PRODUTO 8

8.2 MARCA 8

8.3 COMUNICAÇÃO 9

9.PLANO FINANCEIRO 9

9.1 BALANÇO PATRIMONIAL 9

9.2 DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS 9

10. ANALISE SWOT 10

11.ANEXOS 10

11.1 CURRÍCULOS DOS ADMINISTRADORES 10

11.2 IMAGENS DA INFRA-INSTRUTURA DO RESTAURANTE 11

12.ROTEIRO DE EXECUÇÃO DO PLANO DE NEGOCIO 11

12.1 CRONOGRAMA DE ATIVIDADES 12

13.ACESSÓRIAS PARA O NEGOCIO 12

14.PROCEDIMENTOS DE OFICIALIZAÇÃO DA EMPRESA 12

15.CONCLUSÃO 12

16. REFERENCIAS 12

1.SUMÁRIO EXECUTIVO

O restaurante self service Bem Nutrir, será inaugurado em 2014. A empresa está localizada no Centro de Campinas, São Paulo. O nosso objetivo é oferecer refeições de ótima qualidade para nossos clientes e proporcionar para os mesmos melhor atendimento em um ambiente aconchegante e familiar.

O plano de negócio do Bem Nutrir é uma ferramenta para conhecer melhor as características do empreendimento, apontar obstáculos e oportunidades da empresa. Através deste plano de negócio vamos organizar e colocar em pauta nossos objetivos, metas, ideias e organizar a nossa empresa para que ela se destaque no mercado.

2. Analise estratégica

2.1 Visão

Ser uma empresa reconhecida no ramo de restaurantes, buscando qualidade, bom atendimento aos clientes e bons relacionamentos com fornecedores e colaboradores.

2.2 Missão

Oferecer produtos e serviços de boa qualidade, valorizando o sabor e a nutrição dos alimentos para contribuir com a saúde dos nossos clientes, oferecendo um ótimo atendimento.

Temos uma ótima equipe de trabalho, com colaboradores dedicados e dispostos a contribuir para o crescimento da empresa.

Precisamos melhorar a cada dia para está sempre a frente dos nossos concorrentes, que é a nossa ameaça constante.

2.3 Objetivos e metas

Ampliar nosso atendimento para abrir uma rede de restaurantes em vários bairros de Campinas e região, sendo reconhecida pelo bom atendimento e comida de ótima qualidade.

3.Descrição da empresa

O Restaurante Self Service Bem Nutrir, está sendo criado em 2013, para ser inaugurado em Janeiro de 2014. A partir da ideia de cinco amigas que resolveram transformar o sonho de ter seu próprio negócio em realidade.

Após pesquisarem sobre o ramo de restaurantes chegaram ao acordo de que o self service seria mais rentável, atendendo durante a semana, trabalhadores que não tem tempo de fazer sua refeição e aos finais de semana famílias que buscam lazer e diversão.

3.1Equipe

Estão descritos abaixo os sócios proprietários, que são responsáveis pela administração da empresa:

*Sócio 1-Ule Lane de Sant’ Anna Lins Santos.

Endereço-Rua Alvaro Salveti, 114, Campinas – São Paulo – SP

Telefone: (19) 8736-9176

Possui formação superior em administração de empresas pela Faculdade UNIME, e pós graduada em empreendedorismo, na empresa exercerá a função de diretora administrativa