Produção De Banana

JARAGUÁ DO SUL / SC

2013

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO........................................................................................................... 4

2 CONSUMO E PRODUÇÃO DE BANANA............................................................. 4

3 DIFICULDADES NO CULTIVO............................................................................. 5

4 CUSTOS DA PRODUCAO E IMPOSTOS.............................................................. 6

INTRODUÇÃO

O consumo de qualquer produto está completamente ligado à necessidade humana. Hoje o consumo deixou de ser praticado em massa como na segunda Guerra Mundial e passou a ser controlado pelo consumidor. O consumidor hoje pode ser descrito como um indivíduo que possui habilidades e possibilidades de consumir algo.

O perfil dos consumidores mudou rapidamente nos últimos anos e essa mudança continua. Por isso as empresas tem se deparado com o grande desafio de oferecer aos seus consumidores uma variedade de produtos e prezar por um bom atendimento. Mais exigentes econômicos, a nova era de consumidores está em busca de qualidade, bom preço e atendimento, sendo assim a concorrência fica cada vez maior.

1 CONSUMO E PRODUÇÃO DE BANANA

A banana é uma fruta consumida no mundo inteiro. O Brasil está no segundo lugar do ranking como maior produtor da fruta no mundo, perdendo apenas para a Índia. O cultivo da planta cresceu muito com a vinda dos espanhóis e portugueses, se espalhou rapidamente entre as tribos indígenas. Fruta tipicamente tropical, necessita de muito calor para ser cultivada.

Na região norte de Santa Catarina o cultivo da fruta é o maior do estado. Sendo maritalmente produção familiar várias cidades tem sua economia voltada a bananicultura. Segundo dados do IBGE divulgados em 2011 veja o gráfico abaixo que mostra a produção de cada cidade no ano:

Uma das cidades do norte do estado pioneira em produção de banana é a cidade de Schroeder. Em 2012 sua produção foi de aproximadamente 9 milhões de toneladas da fruta. Sendo que 5% foi exportado para a Argentina e 1% para o Uruguai. A cidade de Corupá líder no cultivo da fruta produziu em 2012 mais de 132 mil toneladas.

Fruta pode ser produzida por pequenos, médios e grandes produtores, mas predomina nos pequenos. Toda essa produção vem aumentando a cada ano devido a demanda pela fruta no mercado interno. Em média o brasileiro consome por ano 30 quilos de banana.

O Brasil está no segundo lugar do ranking como maior produtor da fruta no mundo, perdendo apenas para a Índia. O cultivo da planta cresceu muito com a vinda dos espanhóis e portugueses, se espalhou rapidamente entre as tribos indígenas. Fruta tipicamente tropical, necessita de muito calor para ser cultivada.

3 DIFICULDADES NO CULTIVO

Uma das grandes dificuldades no cultivo da banana é a falta de organização dos produtores. Santa Catarina é o estado com maior numero de associações as quais lutam contra a Sigatoka-negra é a doença mais temida pelos bananicultores, fungo que provoca manchas escuras nas folhas da bananeira impedindo a fotossíntese a qual é necessária para que a planta receba oxigênio e assim produza seus frutos.

A baixa adoção da tecnologia em outros estados brasileiros faz com que nosso estado se destaque nacionalmente. Possuímos o SMR –