Receita

Brigadeiro cremoso

2 latas de leite condensado

1 colher de manteiga

2 caixas de creme de de leite

100g achocolatado

Em uma panela (mais grossa, evita o doce se queimar e grudar no fundo), coloque a manteiga e aqueça em fogo baixo, depois de derretida acrescente o leite condensado e o achocolatado deixe ferver e sempre mexendo para não queimar o fundo, quando o doce começar desgrudar da panela desligue e deixe esfriando. Depois de frio e só colocar o creme de leite e mexer bem para homogeneizar tudo, em seguir e só colocar nos copos e servir. Esse doce também é muito bom para cobertura de bolo.

Rende 50 colheres de sopa.

Arroz de leite

1kg de arroz

1 L de leite

1 lata de leite condensado

50g de açúcar

Cravo e canela a gosto

Leve o arroz ao fogo para cozinhar em água e acrescente a panela algumas cascas de canela em pau e alguns cravos, deixe que a fervura faça com que o sabor das especiarias se se adiram ao arroz. Arroz cozido, agora é a hora de acrescentar o leite e novamente deixe dar uma fervida para que a água do leite para ficar mais grosso, mais cremoso, coloque em seguida o leite condensado e depois o açúcar, misture bem com uma colher deixe ferver pois mais uns 10 minutos. Depois de fervido o doce está pronto, muitas pessoas preferem comê-lo ainda quente, mas pode ser servido gelado, para isso leve para a geladeira e deixe que seja resfriado.

Rende 10 xícaras.