Receitas

Sugira aos professores algumas atividades que podem ser feitas pelos alunos como: (MEMORIAL)

Trazer dicas de receitas de alimentos e preparação saudáveis para se possível testar na cozinha da escola.

Sugeri a primeira atividade, Que os alunos pesquisassem na internet algumas matérias sobre alimentação saudável e também conseguissem algumas figuras de alimentos, depois de termos lido as matérias e observado as figuras colamos tudo em um mural ,colocamos o tema em destaque e deixamos o mural exposto no pátio perto da cantina,todos gostaram muito,e o mural foi bastante observado principalmente na hora do recreio que é o horário onde todos estão reunidos.

Em sua casa, na escola ou no mercado compare a informação nutricional de dois produtos semelhantes que você costuma usar: (MEMORIAL)

Do ponto de vista nutricional o feijão seria a melhor escolha pois contem menos carboidratos,menos gordura e mais fibras alimenatr e mais proteínas,Por isso o feijão é mais recomendado do que o biscoito amanteigado

Veja abaixo:

Biscoito amanteigado

Informação nutricional-porção 30G (8 biscoitos)

Quantidade por porção................................% VD (*)

Valor energético-138 Kcal : 580 ks............7%

Carboidratos-20G.......................................7%

Proteínas-2,9G............................................4%

Gorduras Totais-5,1G.................................9%

Gorduras Saturadas-2,3G...........................10%

Gorduras Trans-Zero G...............................**

Fibra Alimentar-07G...................................3%

Sódio-90MG................................................4%

Feijão

Informação nutricional-porção 60G (1/2 Xicaras)

Quantidade por porção................................% VD (*)

Valor energético-157 Kcal : 659 ks............9%

Carboidratos-39G.......................................13%

Proteínas-11G............................................15%

Gorduras Totais-0,8G.................................1%

Gorduras Saturadas-0..................................00

Gorduras Trans-0 G......................................0

Fibra Alimentar-13G...................................52%

Sódio-7,20MG..............................................0

Que tal você e o professor combinarem uma atividade conjunta em relação a horta,em que houvesse o momento da colheita dos vegetais com as crianças criando a oportunidade para uma discussão acerca dos nutrientes e da importância do seu consumo para a saúde. (MEMORIAL)

Depois de feita a colheita falamos sobre os nutrientes e o quanto cada um é importante para nossa saúde,falamos muito sobre o alface e em seguida ,fomos para a cozinha,fizemos a higienização dos alimentos e começamos a preparar uma salada com aqueles vegetais.Depois que a salada estava pronta então comemos,

Todos gostaram muito de ter ajudado na hora de preparar a salada e foi uma atividade cheia de aprendizado,onde houve oportunidade de todos aprenderem.

Faça uma pesquisa em sua escola para saber quais os alimentos preferidos dos estudantes. (MEMORIAL)

Os alimentos que os estudantes mais gostam são: Alface, cenoura, mandioca e tomate.

Alimentos típicos da nossa região: Feijão de corda, feijão andu, maxixe, batata-doce, mandioca.

Os alimentos que podem ser plantados na horta da escola são: Alface, tomate, cenoura, batata-doce, feijão de corda, mandioca, couve, abobora, beterraba, mostarda, cheiro verde, milho, pimenta de cheiro e pimentão.

Faça uma lista dos problemas encontrados e defina quais são os que merecem maior atenção no momento. Esse será o ponto de partida para o trabalho. A respeito com os meios de comunicação.

(MEMORIAL)

Na escola que trabalho, não tem esse tipo de problema por ser uma escola de educação continuada (CESEC) e as aulas são semipresenciais, mas mesmo assim fiz algumas observações na preparação da merenda do lanche. Ao observar todos os conteúdos falei da importância de uma alimentação saudável no ambiente escolar da participação de todos na higiene, na alimentação e no aproveitamento de todas as coisas que são saudáveis.

Após ter feito uma observação dos fatores descritos acima, reflita sobre o que você verificou. A alimentação das crianças e professores na hora do lanche esta adequada? Existe informação sobre alimentação saudável na escola.

R: Sim o lanche é preparado na cantina da escola, e todos alimentam na hora certa. Sobre as informações, ainda não vi nada exposto, sendo um assunto que precisa ser refletido e colocado em prática.

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