Sacolao

OBJETIVO DO PLANO

O objetivo de um Plano de Negocio fica muito claro quando se verifica a quantidade de benefícios que ele pode trazer para a empresa Elaborar um plano de Negocio para a abertura de um Bar estilo boteco é o nosso objetivo. Para atender um publico diversificado e moderno, o propósito acima se define os seguintes objetivos:

o Realizar diagnóstico do ambiente;

o Definição do Negocio;

o Elaborar o Plano Financeiro;

o Definir as ações de Marketing e de Recursos Humanos.

A abordagem QUANTITATIVA (finanças, margens de controle, fatura...) será utilizada para identificar os potenciais clientes do Ixee Bar. De acordo com Richardson (1999, p.70) “métodos quantitativos, como o próprio nome diz, caracteriza-se pelo emprego da quantificação tantos nas modalidades de coletas de informações quanto, no tratamento por meios de técnicas estatísticas [...]”.Dessa forma investiremos de forma a gerar bons resultados tanto para nossos cliente como para nossos colaboradores e parceiros

A abordagem QUALITATIVA (satisfação do cliente) foi aplicada para que fosse possível fazer a analise dos dados secundários a respeito do ambiente de negocio da empresa (Ixee Bar). Essa abordagem é adequada quando se necessita fazer uma analise mais detalhada para compreender uma dada realidade ou fenômeno ( RICHARDSON, 1999). E é de acordo com esses dados que pretendemos satisfazer plenamente nosso púbico, através de constantes inovações sempre atentando para as tendências no segmento de bares e botecos.

PLANO ORGANIZACIONAL

O nosso bar contará com uma equipe pequena inicialmente, mas com visão de amplitude de acordo com funcionamento e movimento do mesmo. O nosso organograma será pó função, ou seja, funcional. O nosso bar será composto de:

• Um sócio trabalhando na gerencia do bar;

• Um sócio capitalista, que entrará com os recursos para viabilizar o negocio, mas que não entrara na empresa.

• Nove colaboradores em dois turnos, sendo:

o 1 Gerente.

o 2 Ajudante de cozinha;

o 3 Atendentes.

o 2 Barmans.

o 1 caixa

PERFIL DO EMPREENDEDOR

PROPRIETÁRIO 01

Vanessa Vieira Souza, 27 anos, Administradora de Empresas formada na FTC Itabuna, sem experiência na área, mas com muitas idéias empreendedoras, entusiasmo e dinamismos, qualidades essas essenciais para uma excelente empresaria.

Endereço- Rua Manoel Chaves n°120 Bairro Jaçanã Cidade Itabuna BA Telefone (73) 8805-6987.

PROPRIETÁRIO 2

Taís Reis dos Santos, 22 anos, Administradora de Empresa, formada na FTC Itabuna, também sem experiência, porém com capacidade excepcional para gerenciar, além de possuir