Trabalho Humaizcao

ATPS A RESPONSABILIDADE DOS SERVIÇOS DE HOTELARIA HOSPITALAR E SUA HUMANIZAÇÃO

Palmas - Tocantins

Novembro /2013

RELATÓRIO PARCIAL LICITAÇÃO HOSPITALAR

Turma C4– Novembro 2013/2

Acadêmicos:

Adriana Dayane Alencar ___________ 359222

Felipe Rodrigues __________________360363

Helio Ribeiro Figueiredo JR __________360573

Maria Laicy Alencar _______________361621

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Novembro /2013

Relatório Parcial de Licitação Hospitalar

Turma C4– 2013/2

Este Relatório Parcial na Responsabilidade de

Licitação com Qualidade, Vantagem Competitiva,

Hotelaria Hospitalar, Alimentação fazendo com que

o paciente se sinta cada vez mas importante..

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Novembro /2013

Sumario

1-..................................................................................................................Introdução

2-..............................................................................................................Desenvolvimento

3-.....................................................................................Estrutura de um Projeto Educativo

4-.........................................................................................................................Conclusão

5-.......................................................................................................................bibliografia

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Novembro /2013

Introdução

Quanto as licitações referentes às necessidades hospitalares é notável que os levantamentos apresentem materiais de ótima qualidade que visem a satisfação dos hospedes fazendo-os sentir-se mais importante.

Uma preocupação no hospital precisa ser percebido pelo cliente como hospitaleiro, sendo a hospitalidade oferecida na sua forma mais ampla.

No Município de Gurupi, é um objetivo de intenso debate nos serviços de humanização. Pois é o bem estar do paciente.

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Desenvolvimento

No setor de Nutrição e Dietética de uma organização de saúde, faz-se necessário as licitações conforme cada setor. No ramo alimentício, seus produtos - as refeições - além de nutrir, podem prevenir, tratar e ainda estimular seu consumo. Baseia-se no princípio de que a alimentação pode ser nutritiva, quando supre as necessidades energéticas e de nutrientes do organismo; funcional, quando é capaz de prevenir e combater doenças e sensorial, quando estimula o consumo através de seu sabor, perfume, textura e aparência. È comum as pessoas dizerem que a comida de tais organizações “é ruim e sem graça”. E é por isto que este estudo objetiva proporcionar maior conhecimento ao processo de produção alimentar, pois, se a produção for bem feita, poderá agregar valor aos serviços oferecidos pela organização. Contudo, para que isto aconteça, se faz necessário saber o grau de conhecimento das pessoas envolvidas na produção, o quanto elas precisam vir a saber e de que forma este conhecimento poderá ser disponibilizado e utilizado. Desta maneira, as organizações passarão a ter condições de oferecer preparos alimentares, que, além de nutrir e cuidar da saúde, também farão grande apelo aos sentidos, gerando vantagem competitiva à organização que adotar este processo.

1 OBJETIVOS

1.1 Objetivo Geral

Desenvolver propostas de produção de alimentos atrativo ao paladar, através dos conceitos de uma licitação de qualidade que garanta um tratamento de responsabilidade, levando em consideração, qualidade ao processo de Nutrição e Dietética