Trabalho de recursos humanos parcial

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Universidade Anhanguera

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos de tecnologia em Recursos Humanos 
(PROINTER II)

NOME: Elaine Brantes Silva RA0127508143

Luci Souza RA0151541141

Michelle Santos RA09929032918

Viviane Oliveira RA01765130722

TUTOR (A) EAD: Franciele Maria Santicioli dos Santos

SÃO BERNARDO DO CAMPO/SP

Out/2015

Sumário

Introdução        

∙        Pontos Fortes: Preço, Qualidade e Por ser Expresso, rápido preparo Fácil Acesso.        

∙        Pontos Fracos: por falta de um espaço coberto quando o clima este chuvoso e frio diminui consideravelmente as vendas.        

Fatores Críticos (ou Chaves) de Sucesso        

2.1 fontes de energia        

Tecfoft máquina de Sorvete Expresso        

3. Política Ambiental        

3.1 Consciência Ambiental.        

3.2 Comprometimento Gerencial (Linha de Staff)        

3.3 Nível de Capacidade do Pessoal        

O local não oferece estrutura adequada.        

Resíduos provenientes da produção.        

Conclusão        

Viabilidades para implantação        

Referências bibliográficas        

        

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Introdução

           Este trabalho tem como objetivo analisar o empreendimento gastronômico Sorvete Italiano Pioneiro Águia. Surgiu como novidade e, como o próprio nome já diz, microempresa pioneira na cidade de Diadema – SP, onde é gerido em sistema familiar há mais de vinte anos.

Com sede sempre no mesmo local, acabou se tornando ponto de referência e de encontro dos clientes fieis.  Oferecer produtos de gênero expresso, com qualidade e valor acessível cria uma perceptível relação positiva de custo benefício, o que sempre gerou e ainda gera excelente aceitação dos clientes.

A qualidade do serviço prestado e dos insumos utilizados, o atendimento ao cliente, e a variedade de produtos são o sucesso da marca. Além disso, a gestão bem definida e sucedida identifica que todos os tipos de classe contribuem para o desenvolvimento da marca.

O segredo do sucesso também está no planejamento e pesquisas de mercado contínuas, que identificam o grau de aceitação popular do ramo da sorveteria, a estabilidade do mercado, com ele houve a analise se o ramo de sorvete estava em alta no mercado, a abertura do público para a recepção de novas empresas e produtos, se o local está  estrategicamente localizado de modo a atender toda a gama do público alvo, a viabilidade financeira, retorno do investimento e etc. 

            Foco na missão, visão e valores, a busca do crescimento com qualidade e visando a satisfação do público alvo, política de sustentabilidade bem definida, satisfação do público alvo e estratégias competitivas diante dos grandes concorrentes, são algumas das premissas que serão abordadas e desenvolvidas.

                                                                                                                                                Estudo da Viabilidade (levantamento de campo)

• Nome do Negócio:  Sorvete Italiano Pioneiro Águia
• Razão para a escolha do nome? Foi uma escolha familiar e pelo motivo de ser um pássaro e poder voar longe.
• Nome (s) e qualificação do (s) proprietário (s)?  Antônio José Pellecchia.

Cursado na Área de Sorvetes.

Lista detalhada dos pontos fortes e fracos da organização?

• Pontos Fortes: Preço, Qualidade e Por ser Expresso, rápido preparo Fácil Acesso.
• Pontos Fracos: por falta de um espaço coberto quando o clima este chuvoso e frio diminui consideravelmente as vendas.

Fundamentos da organização

Missão

           Ter bons relacionamentos com nossos fornecedores, para que assim possamos apresentar aos nossos clientes um produto de qualidade, no que diz respeito à segurança e credibilidade.

Sanar da melhor maneira possível, às necessidades do cliente, conquistando assim sua fidelidade.

  Buscar através dos investimentos de melhoria contínua, uma maior lucratividade.

  Proporcionar um ambiente agradável para o aperfeiçoamento e desenvolvimento de nossos funcionários.

Visão

           Apresentar um produto diferenciado e continuar introduzindo o que há de mais moderno em tecnologia, na fabricação de nossos produtos.

   Ser excelência no nosso segmento

Objetivos

           Conquistar o maior número de cliente e obter lucros sólidos.

Valores

           A satisfação dos clientes, sem explorar ninguém e não atrapalhar alguém que queira entrar no mesmo ramo de atividade e criar sim um ambiente competitivo de qualidade de produtos e respeito entre pessoas.

Princípios

           Honestidade, atendimento de qualidade e sempre com carisma, trabalhar com amor e felicidade, com respeito ao próximo.

 Fatores Críticos (ou Chaves) de Sucesso

           Fatores Críticos: Por ser um estabelecimento que ocupa calçada, durante o dia fica prejudicado por não poder espalhar suas cadeiras para que os clientes possam se sentar e saborear o sorvete, pois atrapalhará o fluxo da mesma e entrada em lojas que funcionam no horário comercial, também a chuva e frio complicam as vendas.

           Fatores Chaves: Localização (Centro da cidade) e ser o primeiro empreendimento no ramo de sorvetes expresso e a qualidade do produto, preço acessível de fácil consumo.