ATPS Gestão

Gestão da Qualidade

Atividades Práticas Supervisionadas

ATPS

Administração - Série 8 – Turma A – sala 20 - noturno

Professor Osmar Barreiro

Diego Dorneles: RA 0990108

Graziele Vieira de Carvalho: RA 9211611275

Laila Jordana RA Paiva: RA 9218624246

Fabiana Godoy: RA 0948446119

Margarida Bueno: RA 2578462010

Valinhos

08.04.2013

ETAPA 1

Aula tema: Introdução à Qualidade e a importância para o gestor. Gestão da Qualidade - Definição e conceitos.

A importância da ferramenta de qualidade e do método PDCA.

INTRODUÇÃO

O objetivo deste estudo é o de reforçar os conceitos sobre o ciclo PDCA e visualizar as possibilidades de seu uso na solução de problemas empresariais. Esse aprendizado nos capacitará a elaborar um Plano de Melhoria de Qualidade.

Antes de falarmos sobre o ciclo PDCA, julgamos conveniente fazer algumas considerações sobre o conceito de Qualidade.

O conceito de qualidade tem evoluído e hoje tem uma perspectiva muito dinâmica e ampla. Mas, podemos dar duas características, segundo Juran (2001):

1. Características dos produtos – quanto melhores as características do produto, mais alta sua qualidade;

2. Ausência de deficiência – aos olhos dos clientes, quanto menos deficiência, melhor a qualidade.

A definição da qualidade, porém, não é fácil, pois, como diz Lorenzetti (2002), o uso da palavra qualidade é muito frequente e com grande variedade de significados. Hoje, todas as organizações buscam estratégias, ferramentas, métodos e mecanismos de gerenciamento de qualidade cada vez mais complexos e completos. Por isso, a importância de

entender o papel de cada um desses elementos. Neste trabalho, estudaremos o papel das ferramentas e do método PDCA.

A qualidade vem evoluindo e está sempre criando ferramentas que se adaptam à nova realidade. Hoje, podemos dizer que, independente da definição que se dá à qualidade, seu conceito básico é o de redução de custos, aumento da produtividade e satisfação do cliente.

Os pioneiros da qualidade foram Juran e Deming, mas a globalização da economia trouxe consigo a necessidade da padronização dos requisitos de sistemas da qualidade. Foi assim que a International Organization for Standardization (ISO) deu sua importante contribuição para a qualidade mundial, criando uma série de normas. Essas normas editaram regras internacionais internacionalmente conhecidas como normas ISO 9000, que possibilitaram a padronização desses requisitos no mundo todo.

No início a ISO 9000 deu mais ênfase à garantia da qualidade do produto. Foi revisada em 1994 e em 2000 e passou a valorizar os aspectos de gestão empresarial e melhoria contínua, que era uma tendência mundial. O objetivo dessa mudança foi o de disciplinar os sistemas organizacionais e gerenciais, com base nos quais os produtos e serviços são concebidos, projetados, fabricados e comercializados. No entanto, é importante dizer que as normas não garantem a qualidade da tecnologia empregada ou a capacidade de inovação da empresa.

Até chegar à realidade que temos hoje, segundo Maximiano (2000) a história da evolução da qualidade pode ser assim dividida:

|Era da Inspeção |Era do Controle Estatístico |Era da Qualidade Total

|

|Observação direta do produto ou serviço pelo |Observação direta do produto ou serviço pelo |Produtos e serviços definidos com base nos |

|fornecedor ou consumidor. |fornecedor, ao final do processo produtivo. |interesses do consumidor. |

|Produtos e serviços inspecionados um a um. |Produtos e serviços inspecionados com base em|Observação de produtos e serviços durante a |

| |amostras. |produção. |

| | |Qualidade garantida do fornecedor ao cliente.|

DESENVOLVIMENTO

Ferramentas de qualidade

As ferramentas de qualidade ajudam a alcançar as melhorias de qualidade. As ferramentas básicas utilizadas são: Fluxograma ou Folha de verificação; Diagrama de Pareto; Diagrama de Causa e Efeito; Histograma; Diagrama de Dispersão; Fluxograma; Gráfico de Controle; Brainstorming e 5W1H. As mais usadas, por serem as que mais auxiliam na análise de causa de não conformidades são: Fluxograma, Diagrama de Pareto, Brainstorming e Diagrama de Causa e Efeito (Espinha de Peixe de Ishikawa).

Fluxograma: representação gráfica que mostra todos os passos do processo. Dá uma visão muito boa do processo e mostra como os vários passos do processo estão todos relacionados entre si;

Diagrama de Pareto: gráfico de barras verticais onde se pode determinar, pela prioridade, quais problemas precisam ser resolvidos;

Brainstorming (tempestade de idéias): é uma técnica que estimula o raciocínio

criativo, que estimula as pessoas a criarem o maior número possível de idéias num curto período de tempo, com foco num assunto específico;

Diagrama de causa e efeito (espinha de peixe): possibilita identificar rapidamente, explorar e mostrar as causas da não conformidade e sua correlação com as categorias (máquinas, material, método, mão-de-obra, meio-ambiente e finanças).

Embora existam outras ferramentas aplicadas na indústria, as ferramentas gerenciais consideradas essenciais e utilizadas em todos os programas são o 5S e o ciclo