Plano De Negocio

Segundo Dolabela (2008, p. 172), “Os objetivos de marketing devem ser definíveis e quantificáveis, de forma que haja um alvo atingível para o que se possa mirar.”

Os objetivos a serem definidos no plano de marketing devem reunir elementos de estudo e estar de acordo com todas as informações do plano de negócios, principalmente as características do segmento e o plano financeiro, com todas as previsões que vão desde a pré-analise, implantação, inicio e desenvolvimento das atividades do empreendimento do hotel.

A principal forma para estimular as vendas será a própria fachada do hotel que será bem iluminada e sinalizada com os apartamentos construídos ao redor do terreno e abertura ampla na parte frontal do terreno, tornando o empreendimento atrativo aos seus potenciais usuários, que terão uma visão ampla das instalações e do estacionamento disponível.

PLANO OPERACIONAL.

Compreende as ações que a empresa irá utilizar para suas operações. São processos de produção e suas etapas, fluxo operacional, estoques, controles, layout das instalações e outros.

Os clientes são atendidos por uma equipe qualificada, seguindo a seguinte estrutura organizacional, Gerencia (corpo administrativo) Recepcionistas; Camareiras; Guias Turísticos; Garçons; Equipe de Cozinha; Serviços Gerais.

A pousada oferece um total de oito quartos, podendo acomodar até 37 pessoas, distribuídos em seis quartos simples e dois quartos semi luxo.

Todos possuem TV, ar-condicionado, frigobar e banheiro. É oferecido café da manhã e serviço de quarto. O preço do produto é elaborado através de um levantamento dos custos de material, mão-de-obra, impostos, preços praticados pela concorrência e outros custos que influenciem na composição do preço final do produto. No quadro abaixo, estão os produtos oferecidos com seus valores:

6 QUARTOS SIMPLES R$80,00

2 QUARTOS SEMI LUXO R$150,00

Abaixo segue o custo com mão-de-obra:

Qtde |Cargo |Salário Médio |Salário/Anual|Encargos Sociais/Anual|Total Anual|Mensal

1 |Gerente (Operacional / Governança) |1.700,00 |20.400,00 |12.446,04 |32.846,04

2 |Camareiras |600,00 |7.200,00 |4.392,72 |11.592,72

1 |Recepcionista |800,00 |9.600,00 |5.856,96 |15.456,96

1 |Cozinheira |745,00 |8.940,00 |5.454,29 |14.394,29

1 |Ajudante |500,00 |6.000,00 |3.660,60 |9.660,60

1 |Jardineiro |500,00 |6.000,00 |3.660,60 |9.660,60

TOTAL GERAL => |93.611,21

Os encargos sociais representam 61,01% do salário, que são compostos por:

ENCARGOS SOCIAIS: %

INSS 26,80%

FGTS 8,00%

PROVISÃO FÉRIAS 11,11%

INSS s/ FÉRIAS 2,98%

FGTS s/ FÉRIAS 0,89%

PROVISÃO 13º SALÁRIO 8,33%

INSS s/ 13º SALÁRIO 2,23%

FGTS s/ 13º SALÁRIO 0,67%

TOTAL ENCARGOS => 61,01%

Foi calculado um adicional de mão-de-obra de 3% sobre o faturamento total, para contratação de funcionários extra, em alta temporada e feriados, conforme a necessidade.

Em R$ mil 2011 2012 2013 2014 2015

Mão-de-obra adicional 25 73 85 115 121

A meta da pousada é a total satisfação do hóspede, e através de investimentos em treinamentos constantes dos colaboradores será possível se alcançar tal meta. O Município de Catalão tem sido beneficiado com programas de formação de mão-de-obra por diversas instituições. O SENAI/GO