O Homem E A Sociedade

CULINÁRIA DA RAFA:

[ Marzipã ]

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara (ou mais) de leite em pó

- 1 xícara (ou mais) de açúcar de confeiteiro

Preparo:

- Misture num recipiente o leite condensado com o leite em pó e o açúcar de confeiteiro

- As medidas são inexatas, vai depender da qualidade do seu leite e do calor da sua mão, mas vá misturando e adicionando mais leite em pó e açúcar de confeiteiro até formar uma massa consistente

[ Batata Recheada ]

Ingredientes:

- Batatas

- Requeijão

- Bacon em cubos

- Cebolinha

- Carne moída

- Cebola picada

- Queijo ralado

- Molho de tomate pronto

[ Preparo ]

Batata

- Ferva as batatas por 10-15 minutos (dependendo do tamanho)

- Retire da água, e cavouque um buraco na batata, como uma canoinha

- Passe manteiga por dentro e deixe no forno em fogo médio/alto por 20 minutos

Recheio - Requeijão

- Cozinhe os restos cavoucados da batata até ficarem bem molinhos e esprema para virar um purê

- Adicione requeijão e mexa até formar uma massa da textura e sabor do seu gosto & prazer

- Ponha na batata, cubra com bacon e cebolinha

Recheio - Bolonhesa

- Frite a cebola picada (de preferência na gordura do bacon) e depois adicione a carne moída temperada

- Adicione o molho e tempere mais a gosto

- Ponha na batata e cubra com parmesão ralado

[ Cookies ]

Ingredientes:

- 1 xícara de manteiga

- 1 xícara de açúcar normal

- 1/2 xícara de açúcar mascavo

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de baunilha

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de gotas de chocolate

- 1 xícara de castanhas do pará picadas

- 2 colheres de chá de fermento químico (pó royal mesmo)

Preparo:

- Misture todos os ingredientes em uma tigela, deixando a farinha por penúltimo e as gotas de chocolate por último

- Faça bolinhas pequenas e ponha na assadeira bem separada uma da outra

- Leve ao forno em fogo médio de 8 a 10 minutos (na verdade, até as bordinhas ficarem coradas, isso pode variar muito)

- Coma com um bom copo de leite

[ Churros ]

Ingredientes:

- 2 xícaras de água (fervendo)

- 2 colheres de sopa bem cheia de manteiga com sal

- 2 e 1/2 xícara